Question

请问这是什么鱼？怎么做好吃？

Answer 1

• 如图  具体做法不知 ，   蓝子鱼、泥猛      学名    

• 蓝子鱼科       Siganidae       蓝子鱼属       Siganus        鱼类（具体哪种不知）

• 下图为    黄斑蓝子鱼    Siganus   canaliculatus（长鳍蓝子鱼），俗称 黎猛，潮汕叫娘哀

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• 一般红烧、干煎均可。

Answer 2

好像是比目鱼
比目鱼特殊的结构非常适于烹饪：它们能够迅速均匀地被烹熟，其鱼刺易于剔除，可以很容易地做成鱼片。
新鲜的比目鱼是名贵的食用鱼，它的肉质鲜嫩，鱼刺也较少，清蒸、红烧都很合适，一般还会被制作成罐头。它的肝脏还可以提炼鱼肝油。

Answer 3

请问这是什么鱼？怎么做好吃？
这条鱼已经被处理过了变得面目全非 、残缺不全的很难看得出来是什么品种的鱼了。不过看样子应该是海鱼，对于这种冰冻海鱼最好的吃法就是香煎的最好吃了。

Answer 4

什么鱼反正我是看不出来的，但我吃过的鱼还是不少的，个人认为糟鱼挺好的，味道很好还不用担心被鱼刺卡喉咙