做馒头，烤面包时离不开哪种微生物（ ） A．醋酸菌 B．酵母菌 C．乳酸菌 D．霉菌 我来答 1个回答 #热议# 网上掀起『练心眼子』风潮，真的能提高情商吗？ 夷蕴罕雯华 2020-04-07 · TA获得超过1133个赞 知道小有建树答主 回答量：1561 采纳率：100% 帮助的人：7.2万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见B合题意． 故选：B 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2019-07-30 制作馒头、面包与什么微生物有关（ ）A．细菌B．酵母菌C．乳酸菌D．霉 3 2016-02-25 制作面包发酵时利用的菌种是 A．酵母菌 B．醋酸菌 C．青霉菌 D．乳酸 3 2020-03-25 制作大而松软的馒头或面包时，所利用的微生物是（ ） 2020-06-19 馒头和面包内部疏松 是因为里面揉入了（）A.酵母 B 糖 C.酵母菌 D.二氧化碳 2018-04-17 做馒头、面包和酿酒需要的微生物是 4 2014-11-25 在制作馒头和面包的过程中，需要用到的微生物是（ ） A． B． C． D 2014-08-15 面包师制作面包、馒头时，要使面包、馒头膨大松软，需要用到下列哪种生物（ ）A．B．C．D 2019-02-04 通常用来制作馒头和面包的微生物是（ ） A．酵母菌 B．醋酸菌 C．曲霉 D．根霉 为你推荐：
