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下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中,正确的是( )A.它们的组成中都有C、H、O、N等元素B.
下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中,正确的是()A.它们的组成中都有C、H、O、N等元素B.在一定条件下,它们都能发生水解反应C.人体需要的二十多种氨基酸都可以通...
下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中,正确的是( )A.它们的组成中都有C、H、O、N等元素B.在一定条件下,它们都能发生水解反应C.人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成D.油脂都是高级脂肪酸甘油酯,是一种高热量营养素
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A.油脂、糖类的组成中没有N元素,故A错误.
B.糖类分单糖、二糖和多糖,单糖不水解,二糖和多糖、蛋白质、油脂在一定条件下都能发生水解反应,故B错误.
C.人体需要的二十多种氨基酸不是都可以通过人体自身合成,其中有8种氨基酸在人体内不能合成,故C错误.
D.油脂属于酯类,都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素,故D正确.
B.糖类分单糖、二糖和多糖,单糖不水解,二糖和多糖、蛋白质、油脂在一定条件下都能发生水解反应,故B错误.
C.人体需要的二十多种氨基酸不是都可以通过人体自身合成,其中有8种氨基酸在人体内不能合成,故C错误.
D.油脂属于酯类,都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素,故D正确.
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