Question

咸蛋黄能做什么菜？

Answer 1

咸蛋南瓜
配 料: 1、南瓜半斤，切厚片。
2、咸鸭蛋黄四个。
3、干红葡萄酒两大匙。
4、鸡精一咖啡匙。
5、葱两棵，切段。
6、盐适量。
操 作: 1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。放蒸锅中大火蒸五分钟。
取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。
2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。
3、倒入南瓜片中火煸炒。
4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精。
5、铲匀后起锅装盘即成。

咸蛋黄炒螃蟹
螃蟹改刀用水冲洗干净，用吉士粉拌一下过油至熟，放一边待用。蒸好的咸蛋黄剁成茸越细越好。锅放底油 放半勺剁好的蛋黄熬至起沫放入过好的螃蟹翻匀

Answer 2

蛋黄焗南瓜

Answer 3

土豆切丝,要很细很细的那种,然后放在油锅里炸,等炸成金黄色捞出滤净油后,然后把咸蛋黄用铲子捻碎放在锅里炒熟,关火之后把土豆丝倒进去拌一下,就可上桌,脆.香

Answer 4

金沙南瓜条，流沙包，蛋黄酥，煮汤还是做蛋糕都可以。

Answer 5

可以把咸蛋黄切碎与肉末和茄子一起炒