Question

韩式泡菜年糕的做法，韩式泡菜年糕怎么做好吃

Answer 1

用料  

年糕    250克    

五花肉    100克    

韩式辣白菜    100g    

腌辣白菜的汁    50g    

韩式甜辣酱    一勺    

葱段    半碗    

食用油    少许    

泡菜炒年糕的做法  

• 将年糕切成手指长的条状，锅里放清水烧开，放年糕条煮2分钟变软，关火，泡一会，捞出用凉水冲凉控水

• 将五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或丝状、葱切段备用

• 准备好韩式甜辣酱，这两种都可以虽然牌子不一样，味道没什么大的区别，韩国百货或者超市里都有卖的

• 将锅烧热放少许食用油，放五花肉翻炒，直到五花肉变色炒出里面的油脂

  

• 放入辣白菜炒出香味

  

• 放入一半的葱段炒香

  

• 倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀

• 放入1勺甜辣酱炒匀

  

• 放入小半碗水，将年糕翻炒至汤汁粘稠，然后放剩下的葱段炒匀关火即可

  

Answer 2

• 1.五花肉切片状，洋葱切丝

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  2.辣白菜切片

• 3.准备辣酱、年糕、五花肉、洋葱丝、辣白菜准备做菜

• 4.锅里放油，油热后，将洋葱丝入锅，煸炒出香味

• 5.五花肉入锅煸炒

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  6.放入辣白菜翻炒均匀

• 7.加入韩式辣酱

• 8.翻炒均匀

• 9.锅里加入第二遍的淘米水（清水也可以），加入番茄酱

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  10.待锅中汤水冒泡时，将年糕放入，中小火炖煮，待年糕软糯即可出锅