Question

土豆和花生能一起煮吗？

Answer 1

土豆和花生可以一起煮，具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳，解毒消肿的作用

• 土豆具有和胃健中，解毒消肿之功效

• 花生具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳之功效
  

• 土豆和花生一起煮具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳，解毒消肿的作用

• 需要注意的是，不能吃带芽的土豆，带芽的土豆是有毒的

• 土豆与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大粮食作物，被称作“地下苹果”，在欧美享有“第二面包”的称号

• 土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等
  

• 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育

• 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力