Question

豆沙包是怎么做的

Answer 1

前言
某天早上起来，忽然想吃豆沙包，于是跑带外面去买，贵不说，还小小一个，最关键的是，咬两口都咬不到豆沙馅啊，把我气到了，于是有了这款豆沙包，呵呵。
材料
主料：面粉250g；
辅料：水125g、盐2g、酵母2.5g、豆沙适量、白糖20g
豆沙包
1
温水中放入白糖
2
融化后放入盐
3
再加入酵母融化
4
加入面粉
5
用筷子搅拌成絮状
6
肉成光滑的面团
7
放至温暖处发酵至两倍大
8
重新揉均匀
9
分成等分的剂子
10
取一个剂子揉圆
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压平
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放入豆沙馅
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重新包好
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蒸笼刷油
15
包好的生坯放入蒸笼
16
发酵半小时
17
冷水上锅，蒸二十分钟即可
小贴士
关火后，再焖三分钟，开盖

Answer 2

豆沙包