相信大家对红枣并不是很陌生,红枣的养生功效有哪些?
红枣为成熟的鼠李科植物红枣的果实,红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P,以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分,其中维生素C含量在水果中名列前茅,有 "维生素之王 "的美誉,具有补血、养色、治疗失眠的功效。
红枣入药历史悠久。神农本草》在各种本草中都有收集和记载。对其养生和治病的认识也不断深化。红枣在浸泡过程中会使水的颜色加深,并会发出独特的甜味,经常用红枣泡水喝,不仅可以有补血的功效,对女性来说更是可以美发养颜,不仅通过泡水的方式,缺少了原有的营养成分,红枣反而可以使人保持每天的精神愉悦。如果感到精神疲惫,可以选择喝几口红枣水,这样马上就会感到精力充沛。有的人还在红枣中加入枸杞子、莲子等对身体很有好处的保健食品。
据史料记载,红枣是中国著名的传统特产树种。考古学家从新郑的裴李岗文化遗址中发现枣核后,红枣在中国有8000多年的历史。早在西周时期,人们就开始用红枣来发酵红枣酒,作为高级贡品,招待客人和朋友。红枣的营养和保健功能在古代就被发现和利用。
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