Question

白菜和土豆怎么做烩菜

Answer 1

　　1. 土豆切短条，白菜切小块洗净备用，备好葱姜蒜
　　2. 锅内热油，油烧至七八成热，加入葱蒜姜片爆香，加入土豆条翻炒，翻炒片刻加入开水，没过土豆再高一层，要给接下来加入的白菜留出空间，大火煮开后改小火焖土豆十分钟，加入花椒粉，五香粉，少许酱油。
　　3. 十分钟后加入白菜继续炖煮，加入2勺盐，盖好锅盖焖煮，适时翻一下
　　4. 小碗到一小勺醋，最好山西陈醋，从锅内舀一小勺汤与醋混匀，加入锅内，盖锅盖焖几分钟出锅
　　tips：这道菜不可时间过短，要将土豆炖至烂糊才好吃，简单的食材却很香很下饭，大白菜换成小白菜也很好吃

Answer 2

1.土豆白菜切好后清洗备用

2.肉片清洗后备用

3.锅内放油

4.将肉片放入翻炒，待肉片变色后加入切好的葱蒜少许辣椒

5.倒入切好的白菜土豆翻炒，加入适量的盐老抽后翻炒

6.待炒至白菜出水后加入粉条翻炒一下，盖上盖子加热3分钟即可

7.装入盘中就可以上桌了

Answer 3

五花肉，土豆，白菜一起炖，加点粉皮更好。

Answer 4

那就一块炖呗。

Answer 5

放有一起