麦当劳里的巨无霸用什么做成的?
2013-08-14
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汉堡包有很多种,不知你爱吃什么样的?不过基本材料还是可以介绍一下的啦: 圆面包一个,就是上面有芝麻的,在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以,依个人喜好。 生菜叶数片,这个是必须的,本人很喜欢哦! 番茄2片 黄瓜2片(可选) 洋葱数根(不爱吃的可以不加) 肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿,午餐肉,。。。爱吃什么自己选。 色拉酱,超市有的买啦。 好了,基本材料都全拉,开始做吧:把面包横着切成上下2瓣,摊开,把肉放在一个瓣上,然后放上黄瓜,番茄等副料,在另一瓣上涂上色拉酱,再洒上生菜,将面包合在一起,是不是看上去很诱人?哈哈,还不能吃哦,在微波炉里面高火转上半分钟,注意,只能半分钟哦,。。。。 嘿嘿,现在你就可以大包口服拉哈哈哈。
汉堡做法: 汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱 超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱 鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱 鸡柳堡——汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉 三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉
注意,肉可以去超市买哦,什么酱汁得,烘烤得,烟醺得,很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去,不过不要太多哦。对了,喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。 奶酪汉堡包的做法 【所属菜系】 其他西餐 【原料】 汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至够味;白胡椒调至够 味;法香枝1个。
【制作过程】
1、将面包分为两半,并将中心面朝上排在一起,将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片,放在烤好的底层面包上。注意:涂上黄油并烤好即刻用;
2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度(嫩,五成或全部等)制作奶酪汉堡, 用明火烤炉使其溶化;
3、将肉饼放在有蔬菜的面包上,上片面包放在上面,将其放在盘中,单独用菜 丝沙拉,橄榄及法香枝做装饰,最后放上薯条。
汉堡做法: 汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱 超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱 鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱 鸡柳堡——汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉 三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉
注意,肉可以去超市买哦,什么酱汁得,烘烤得,烟醺得,很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去,不过不要太多哦。对了,喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。 奶酪汉堡包的做法 【所属菜系】 其他西餐 【原料】 汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至够味;白胡椒调至够 味;法香枝1个。
【制作过程】
1、将面包分为两半,并将中心面朝上排在一起,将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片,放在烤好的底层面包上。注意:涂上黄油并烤好即刻用;
2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度(嫩,五成或全部等)制作奶酪汉堡, 用明火烤炉使其溶化;
3、将肉饼放在有蔬菜的面包上,上片面包放在上面,将其放在盘中,单独用菜 丝沙拉,橄榄及法香枝做装饰,最后放上薯条。
上海科肽生物科技有限公司
2019-03-29 广告
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食材明细
巨无霸汉堡
高筋面粉 400克 细砂糖 50克 鸡蛋 50克 盐 5克 黄油 40克 活性干酵母 8克 奶粉 25克 清水 260ml 牛肉馅50g 洋葱碎适量 意大利香料 适量 面包糠 适量 起司2片 酸黄瓜4片 圆生菜丝适量 鲜番茄片沙拉酱适量
烧制过程
1.把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿,从冰箱里取出,把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿,把面团儿用手滚圆,松弛15分钟,面团稍有膨胀,便可再此滚圆。
2.然后把面团排放到烤盘中,做最后发酵。
3.为了保湿,可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵,当面团儿膨胀到两倍大时,便可进行最后烘烤。
4.烘烤前用毛刷涂抹蛋液。
5.涂抹完蛋液,再撒上少许白芝麻。
6.把烤盘送入烤炉,放在中架,用上下火力180度进行烘烤,烘烤12-15分钟,面包颜色金黄色即可出炉。
7.至此,奶香吐司和汉堡的坯料,已全部制作完成。
8.牛肉馅里面放,盐。
9.蛋液。
10.黑胡椒粉。
11.洋葱碎。
12.面包糠。
13.拌匀。
14.再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。
15.拌匀。
16.煎锅上火烧热,倒入一点点橄榄油,能润锅底就行。
17.然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼,煎熟备用。
18.煎好的肉饼。
19.沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。
20.把面包横着切三片,在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱,放好后摞加起来即可食用。
巨无霸汉堡
高筋面粉 400克 细砂糖 50克 鸡蛋 50克 盐 5克 黄油 40克 活性干酵母 8克 奶粉 25克 清水 260ml 牛肉馅50g 洋葱碎适量 意大利香料 适量 面包糠 适量 起司2片 酸黄瓜4片 圆生菜丝适量 鲜番茄片沙拉酱适量
烧制过程
1.把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿,从冰箱里取出,把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿,把面团儿用手滚圆,松弛15分钟,面团稍有膨胀,便可再此滚圆。
2.然后把面团排放到烤盘中,做最后发酵。
3.为了保湿,可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵,当面团儿膨胀到两倍大时,便可进行最后烘烤。
4.烘烤前用毛刷涂抹蛋液。
5.涂抹完蛋液,再撒上少许白芝麻。
6.把烤盘送入烤炉,放在中架,用上下火力180度进行烘烤,烘烤12-15分钟,面包颜色金黄色即可出炉。
7.至此,奶香吐司和汉堡的坯料,已全部制作完成。
8.牛肉馅里面放,盐。
9.蛋液。
10.黑胡椒粉。
11.洋葱碎。
12.面包糠。
13.拌匀。
14.再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。
15.拌匀。
16.煎锅上火烧热,倒入一点点橄榄油,能润锅底就行。
17.然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼,煎熟备用。
18.煎好的肉饼。
19.沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。
20.把面包横着切三片,在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱,放好后摞加起来即可食用。
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2013-08-14
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在麦当劳餐厅,巨无霸超值套餐常常能吸引很多食客的胃口。那松软的面包、喷香的牛肉、松脆爽口的生菜令食者开怀,但是很少有人知道他们手中的生菜在它一生中经历过几次浇水、施肥?用过什么牌子的多少克的农药?牛肉自被屠宰到做成汉堡每分钟的温度是多少?松软的面包有多少个空眼、空眼的密度又是多大呢……
这些问题或许普通的消费者并不关心。但问题背后却是麦当劳成长为全球商界“巨无霸”秘密所在。
这些问题或许普通的消费者并不关心。但问题背后却是麦当劳成长为全球商界“巨无霸”秘密所在。
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2013-08-14
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主要有汉堡坯、牛肉饼、沙拉酱、芝士、酸黄瓜、生菜
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2013-08-14
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看看我的答案吧 先把巨无霸三片面包 烘一下 然后煎俩片牛肉,面包烘好后,底层和中层上边打巨无霸酱,30-50粒洋葱,中层放俩片青瓜,底层放一片起司片,牛肉撒盐,放到中层和底层上 盖上顶层 搞定~
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