农村超简单桂花糕做法，五步做完香味扑鼻
八月桂花遍地香，秋天到了，大家闻到桂花的香气想不想自己尝试用香喷喷的桂花做一道简单又好吃的桂花糕呢，知道农村超简单桂花糕做法是什么样的吗，首先要准备好糯米粉、糖和干桂花，然后将糯米粉和少量的糖按照混合在一起搅拌均匀，放入事先准备好的容器内，之后就是将糕点上锅蒸熟、熬制桂花糖，最后将桂花糕放凉，刻成卡通形状，浇上桂花糖就好啦。做好下面这五步，简单的桂花糕就完成了。
超简单的桂花糕做法五个要点
1、材料准备
怎么才能学会农村超简单桂花糕做法，首先就要准备好要做的材料。准备好糯米粉、白砂糖、新鲜晾干之后的桂花，取少量的白砂糖用温水化开，然后将糯米粉与糖水放在一起再加入温水搅拌，直到搅拌没有一点面粉颗粒为止。
2、放入容器
取一个长方形的容器，在它的底部放保鲜膜把底部全部铺满，把事先搅拌好的糯米粉液体倒入容器内，倒的液体占整个容器的三分之一就可以了，然后再盖一层保鲜膜，差不多就可以上锅蒸了。
3、上锅蒸熟
开始先用大火蒸二十分钟，掀开保鲜膜用筷子试着按压看看容器里是否变硬，变硬了之后把火关掉，用吸油纸把表面上产生的油脂吸掉，这样可以让做出来的桂花糕口感更加细腻嫩滑，如果有的朋友不介意的话也可以省掉这个步骤。
4、熬制桂花糖
我们用一点水加糖加入干桂花，之后用小火熬制，一边熬一边用勺子搅拌一直熬到快要浓稠，如果开始时水放得过多，在熬制的时候可以适当的加点藕粉一起搅拌，过一会桂花糖就搅拌好啦。
5、出锅、放凉、浇糖
刚蒸好的蒸好的桂花糕小心拿出在桌子上放置一会，等它变凉就可以了。这时候我们先准备可爱一点的卡通模具，等桂花糕变凉的时候再用模具将桂花糕刻好放到盘子里，再把熬制好的桂花糖浇在上面，这样简单的桂花糖就制作完成啦。
结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道了农村超简单的桂花糕的制作方法，在八月桂花的季节里想吃桂花糕的朋友不妨试试上面的方法，自己亲自动手做一份吧。
原料:马蹄粉约150克(荸荠粉)、纯牛奶、桂花干约一汤勺
配料:淡奶油、炼奶
调料:砂糖约30克、片糖约80克、水
【制作步骤】
1.由于马蹄粉有较多的大颗粒状，为了容易和牛奶溶合也为了减少打圈的时间，最好是先用水饺棍压碎压细。
2.往压碎了的粉里加砂糖，牛奶。
3.再加淡奶油，准备个打蛋勺，充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里，略带稠性。
4.喜欢炼奶的，这个时候可以放。
5.最后才放桂花干。记住了，桂花干不要放太多，能带出味道就OK了。
6.准备水和糖，我这选用的是片糖，烧好的汤会略带黄色做好的糕也会略带黄色，而且比砂糖的甜份会略高。
7.大火烧开至片(砂)糖完全化了，马上倒入打好的桂花糊里。此时可以直接跳过第8个步骤到第9个步骤。
8.如果上面的步骤做下来，发现手里的马蹄粉没有烫熟结块。不要紧，我还有一个补救方法。再另外准备一锅烧开的水，上面放一搁架，水要漫过搁架大约1-2厘米，水烧开的时候不要灭火，保留中火，然后把桂花糊搁搁架上面，慢慢地搅拌。
9.大约过个两分钟，碗下的马蹄粉就开始结块，搅动也开始变得吃力，待碗里有四五成的都结块了像上图的状态，也就可以用勺子抚平糊面。盖上锅盖，留中火蒸15分钟。
10.奶香桂花糕完成了。放凉吃，清香又清凉。最重要的是健康哇。
食疗功效
1.抗癌作用:上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。
2.抗菌作用:荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%(10小时后)。
3.利肠通便:马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。
4.利尿排淋:马蹄水能利尿排淋。
5.清肺化痰:马蹄甘、寒，能清肺热;又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。
