Question

玉米面煎饼怎么和面

Answer 1

配料：
玉米面适量、面粉适量 、 鸡蛋1个、玉米适量、豌豆（煮）适量、发酵粉少许 、 椒盐适量、胡椒粉适量、色拉油适量、白糖少许、牛奶适量、食盐少许、小葱少许

烹饪步骤：
1.把玉米粉和面粉放入容器中（玉米粉与面粉的比例为1：2或者2：1都可以）

2.加入一点发酵粉


3.加入一个鸡蛋

4.放入胡椒粉


5.放入适量的椒盐

6.加入牛奶


7.加少量的白砂糖

8.充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以开始煎了


9.准备好适量的玉米和青豆（超市的冷冻柜都有卖）

10.水开后加入玉米青豆


11.可以再加点盐调味，煮3分钟左右

12.玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用


13.热锅后刷上一点油

14.放入一个不锈钢圈或者洋葱圈


15.或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊

16.加入一些刚才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了

Answer 2

玉米面要先用开水烫一下。然后再加少许白面。把它均匀的活开。这样做出来的玉米煎饼直。比较好吃的。

Answer 3

玉米面饼,面条。