Question

如何看待重庆和成都鱼香肉丝做法的差异？

Answer 1

川菜中鱼香味的兴起，也许功在“鱼香肉丝”。自打有了鱼香肉丝这道菜品，鱼香味才一路高歌，砥砺前行，直至今日还大行其道，行走于江湖。遗憾的是鱼香味依旧在，而鱼香肉丝的日子过的紧巴巴的，有点凄楚有点没落，在很多的川菜馆子里找不到鱼香肉丝的身影，但是经常抱怨餐馆做的味道也很一般了，而且还贵，主要还是厨师的手艺不行，总之就是不好吃。我呢很少在外边吃饭，偶尔会去吃火锅或者干锅之类的，反正家里有老母亲做饭，像麻婆豆腐、回锅肉之类的觉得比一些餐馆做的还好。

Answer 2

重庆和成都鱼香肉丝的做法的差异是根据两个地方的口味的差别而进行的，虽然都是偏辣偏重口味，但是重庆的更胜一筹

Answer 3

如何看待重庆和成都鱼香肉丝做法的差异。每个地区有每个地区的特色菜。所以重庆的。鱼香肉丝和成都的鱼香肉丝做法有差异，口味有不同是很正常的。

Answer 4

重庆成都的鱼香肉丝做法差别不算太大，基本上没什么差别。比如说我就是吃不出来，感他们的差别基本上吃不出来。

Answer 5

重庆和成都鱼香肉丝的做法，大同小异，只是细小的差别。基本上没什么差别，像我这种对美食不太关注的人是基本吃不出来。