Question

酸奶雪糕的制作方法

Answer 1

酸奶雪糕的做法如下：

材料准备：酸奶、淡奶油、糖粉等。

1、淡奶油里倒入糖粉，手动把它搅拌均匀。

2、用打蛋器低速将淡奶油打发至有纹路的状态。一边打发一边观察，注意不要打过了。

3、淡奶油里倒入冷藏过的酸奶用刮刀快速翻拌均匀，现在天气热，酸奶最好提前冷藏一下。

4、雪糕模具里放上木棒，木棒提前在开水里煮30秒消毒。

5、套上一个裱花袋在杯子上，装入打发好的淡奶油，用裱花袋操作更方便一些。

6、提起来底部剪小口，均匀地挤到模具里。

7、轻震几下，表面给它刮平，放入冰箱冷冻成型。