把水果打成果汁喝和直接吃水果,这两者营养有什么差别吗?

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一叶小船198
高粉答主

2021-12-16 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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在榨汁过程中大量的维生素C和多酚抗氧化成分被破坏因为在植物细胞壁被破坏后,这两种物质都特别容易流失,而且维生素C很容易溶于水。
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