Question

把水果打成果汁喝和直接吃水果，这两者营养有什么差别吗？

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Answer 1

引言:现在人们越来越注意自己的身体健康以及一些饮食习惯。人们经常从新鲜的石榴，水果以及蔬菜中提取营养物质和能量，提高对自身免疫力的需求。很多人都喜欢将水果打成果汁喝，因为这样更容易服用，口感也更好，很多人并不喜欢水果在牙齿里的咀嚼感。下面和小编一起来看看，把水果打成果汁喝和直接吃水果，这两者营养有什么差别吗？

一、直接吃水果

直接吃水果容易使人的胃满足，所以很多减肥的人群晚上那个吃水果，不吃主食。吃时令水果、新鲜的水果中含有丰富的营养物质和能量，若打成果汁，应需要的水果量多，通常一杯果汁是由4个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部分能养物质过滤掉，所以果汁不宜代替水果。对于牙齿好的人来说，吃普通水果就足够了，不需要将水果打成果汁。

二、打成果汁

喝水果汁的营养价值大大小于吃新鲜的水果，多喝果汁能有效的影响肠胃蠕动，促进排便，榨成果汁后糖分浓缩对身体反而不好，喝果汁会很快的提高血糖浓度，刺激胰岛素在短期内加快分泌，糖尿病病人不宜喝果汁，正常人也应该尽量保持血糖平衡。喝果汁对于咀嚼不好的人来说简直打开了方便之门，帮助他们补充营养。

三、差别

上了年纪的人和幼童可以多喝果汁，促进肠道消化，补充食物中营养成分的缺少，而成年人如果不能保持合理的饮食，或者饮食不规律，通过喝果汁可以适量补充一些营养，也算是一种有效的方法，还有一些人不爱喝白开水，有味道的果汁，能够帮助他们增加饮水量，保证身体对水分的需要也是一种高效的方式，果汁中保留了水果中相当一部分的营养成分。

Answer 2

水果最好直接吃比较好，这样保留了水果原有的营养价值，还保留着原汁原味的口感，适量的吃水果，可以保养皮肤，水果中含有丰富的抗氧化物质，维生素E和微量元素等营养物质，不仅可以滋养皮肤，减缓衰老，可以提高机体免疫力。如果水果榨汁吃纤维素就浪费了，而且果汁部分被氧化也会造成营养素的流失。

Answer 3

直接吃水果比挤果汁喝更有营养。主要原因第一，是在榨汁过程中大量的维生素C和多酚抗氧化成分被破坏。这一点非常重要，因为在植物细胞壁被破坏后，这两种物质都特别容易流失，而且维生素C很容易溶于水。换句话说，在烹饪或压榨后，我们在蔬菜和水果中损失了大量的维生素C。蔬菜和水果不能互相替代。

Answer 4

水果最好就是直接吃，非常有营养，如果打成果汁的话，会丢失一部分，营养差距还是比较大的。

Answer 5

没差别的，只不过有的时候小宝宝还小不适合整个吃水果就可以打成果泥或者榨成果汁喝，里面的营养成分都是一样的，希望我的回答可以帮到您哟！