Question

香菇炒肉怎么炒好吃

Answer 1

好吃的香菇炒肉做法如下：

工具/材料：猪肉200克、香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。哪闭档

1、肉和香菇分别切片备用。

2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。

3、用料酒、味精、葱、姜、态弯汤、花李乱椒面、胡椒面、湿淀粉兑成汁。

4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开。

5、待散出味后加香菇炒几下，再倒入兑好的汁，待起泡时翻匀即成。