皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥
食材：大米、里脊肉、胡椒粉、青菜、皮蛋
做法：
1.里脊肉切丝，一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒粉，抓匀腌制15分钟
2.锅里倒入一半水，再倒入浸泡过的大米，煮至浓稠，放入皮蛋煮2分钟，放入肉丝煮5分钟，再放入青菜煮1分钟，出锅前加一勺盐、一点白胡椒粉
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