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糖醇是什么意思，糖醇和糖的区别

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可能很多人在听说糖醇的时候，第一反应就是这是糖。事实上，糖醇和糖是不一样的两种物品，那么，糖醇是什么意思？糖醇和糖的区别是什么？下面跟着我一起来了解一下吧。

糖醇本身是一种多元醇，在它里面有两个以上的羟基存在，它是一种可以直接吃的物质，也可以当作有机合成制作成醇酸树脂或者是表面活性剂的原材料。

糖醇和糖的区别主要体现在三个方面：首先，性质不一样。在上面已经说到，糖醇属于多元醇，但是，糖则是一种化合物。然后，热量不一样。糖醇的热量非常低，但是糖的热量则相对而言比较高。最后，作用不一样。虽然糖醇和糖都是可以吃的，但是，这二者的作用却又很大的区别，糖醇是可以替代含糖高的糖类物质，而糖则会被人的身体吸收，然后转化成为葡萄糖，所以，在吃糖以后做血糖检查就会发现血糖升高得比较快。

看完上述内容，相信大家对糖醇和糖的区别已经有了正确认识，所以，建议大家在购买时候根据自己的实际情况看适合购买哪一种产品，然后选择入手对应的产品来满足自己的使用需求即可。