Question

怎么做好吃的早餐

Answer 1

如果说鸡蛋和西红柿，皮蛋瘦肉和粥之间的常见搭配是我们的生活经验的话，那么生活中总是有一些我们意想不到的食材组合，就那么突然的出现在眼前，会突然开悟一般，原来这种东西还能这么吃！好神奇，来看有什么新奇组合吧。

巧克力汉堡夹肉丸

口感很丰富，甜咸适中，巧克力的浓浆和肉丸的多汁混合在一起格外鲜美，一口塞进去，无比的满足感。

彩虹糖+米饭

这个感觉可以骗各种熊孩子吃完一大碗白米饭。

酱油捣蛋

水煮蛋几枚酱油小半勺香油几滴，高兴了也可以加几滴醋，捣碎捣碎捣碎，吃去吧！会有你想不到的香味！

内蒙的军粮咖啡

以拿铁为基底，上层咸奶盖佐以风干牛肉丝和小米粒。

火腿蜜瓜卷

带有甜味的食物卷起来能更好的中和口感，所以卷蜜瓜切块，一方面蜜瓜超级甜腻的味道会被部分抵消，另一方面火腿的咸味被消弭一部分。

油泼辣子冰激凌

分别有泼辣子味、醪糟味、咸蛋黄味和糖蒜味

Answer 2

盘丝饼
千丝万缕还是焦香酥脆的盘丝饼是我们家每周必点的，除了醒面要一点时间，其他的完全完全没有难度，嫌麻烦的可以晚上就把面和好了放冰箱，早上起来直接做就行。
食材清单
小葱1把 6瓣大蒜 2个八角 1片香叶 油适量
500克中筋面粉 5克盐 1克酵母 280克温水
制作步骤
1、先来切葱，葱白和葱叶分开切，切成段儿就行。
2、切好后起锅倒油，可以多倒一些，小火加热至微微温热时，加6瓣大蒜 、2个八角、 1片香叶、然后用小火炸香。
3、闻到香味儿后把八角和香叶夹出来不要，接着加入葱白继续炸，全程小火炸，直到葱白微微脱水变软。
颜色也有些发黄时倒入剩下的葱叶，继续中小火炸，把葱段炸到完全脱干水分就行了，关火捞出葱段，然后过滤葱油备用。
4、接着我们来和面，500克中筋面粉、 5克盐 、1克酵母、搅拌均匀，然后再加280克温水，搅拌成絮状后下手揉面，这个面团儿是偏软的，刚开始可能有点粘手，多揉一会儿就光滑了。
5、取出来移到砧板上继续揉面，直到把这个面团儿揉光揉透，接着搓长条后分成大小相等的8等份、继续把每一份都揉光，收圆，然后搓成小长条。
6、盘子底部刷上放凉的葱油，把搓好的面团儿放进来，表面再刷上一层葱油锁住水分，然后盖上保鲜膜醒面1个小时。
7、1个小时后面团儿的延展性就非常好了，砧板抹油防粘，取出一个面团儿先用手掌拍扁，然后再用擀面杖擀大擀薄，擀成一张大面片后切成小面条。
8、我家刚好有这个切丝器，比较简单省事儿，切好后收拢到一起，再把面条的正反面都刷上一层葱油，接着把面条抻长，然后对折、继续抻面。
抻长后再从两头向中间卷起来，重合处叠放在一起，最后用手掌压一下，一个层次分明的小面饼生胚就做好了。全部做好后放入盘子里再次醒面10分钟。
10、10分钟后电饼铛预热刷油，开小火就行，把醒好的面饼放进来，再稍微的用手掌压一压，表面再刷上一层葱油锁住水分，然后盖上盖子小火烙3分钟。
11、3分钟后翻面烙另一面，直到烙至两面金黄酥脆就熟了，超级酥脆的盘丝饼就做好了。
家庭制作，简单省事儿又好吃，外层金黄金黄的，一捏就酥到掉渣了。
里面千丝万缕，还带一丝柔软，因为加了1克酵母，口感上会松软一些，再加上浓浓的葱油香，实在是太诱人了。