某同学因食用了发芽的马铃薯而出现了中毒症状，他的这种食物中毒属于（ ） A．细菌性食物中毒 B．
某同学因食用了发芽的马铃薯而出现了中毒症状，他的这种食物中毒属于（）A．细菌性食物中毒B．有毒植物食物中毒C．有毒动物食物中毒D．有毒真菌中毒...
某同学因食用了发芽的马铃薯而出现了中毒症状，他的这种食物中毒属于（ ） A．细菌性食物中毒 B．有毒植物食物中毒 C．有毒动物食物中毒 D．有毒真菌中毒
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| 马铃薯属于绿色开花植物，我们食用的是它的茎，马铃薯中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，平时马铃薯中含量极微，一旦马铃薯发芽，芽眼，芽根和变绿，溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高，可高出平时含量的40～70倍，人吃了这种发芽的马铃薯，轻者恶心呕吐，腹痛，腹泻，重者可出现脱水，血压下降，呼吸困难，昏迷，抽搐等现象．严重者还可因心肺麻痹而死亡．因此吃发芽的马铃薯会中毒． 故选：B |
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