Question

怎样长时间保存大蒜且不让它发芽？

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Answer 1

有些人会把大蒜放进冰箱里冷藏，虽然短时间内不会发芽，但时间长了还是会发芽。种植大蒜的蒜农说，他们的大蒜放半年不发芽，也不干瘪不腐烂，用的什么方法呢？下面给大家分享一个蒜农的小妙招，保存时间长。

方法一：生姜保存大蒜

准备新鲜的生姜，将生姜切成薄片，两片生姜就可以，之后准备一个纱布将生姜包裹起来，如果没有纱布也可以用纸巾，最后将皮筋捆绑好，我们将这个生姜煲放在大蒜袋里，然后再将袋子空气挤压出去，再将袋子系好，最后把这个大蒜放在家里阴凉通风处，这样就可以延长保存大蒜的时间，大蒜也不容易发芽干瘪了。

方法二：烟草存储大蒜

可以准备香烟，将两根香烟放在大蒜的袋子里，同样将袋子的空气挤压出去，绑好袋子，这个香烟里含有尼古丁，尼古丁的可以有很好的抑制大蒜发芽，所以放进香烟后就可以延长保存大蒜的时间，而且用香烟保存大蒜，那还不容易干瘪哦。

方法三：家中用食盐存储大蒜

大蒜里加上食盐可以避免让大蒜吸收水分，从而就可以阻断大蒜发芽，因为大蒜发芽是需要温度和湿度，加了食盐就可以防止大蒜生菌发芽，那么袋子密封好放在阴凉通风处，这样大蒜放置一年都不会坏掉，也不会出现干瘪的情况，非常实用哦。

只要温度高，比较潮湿，大蒜就会发芽，所以保存大蒜时一定要干燥、阴凉。炒过的食盐吸水性很强，放在大蒜中可以吸收潮气，让环境保持干燥，这样大蒜就不容易发霉。家里的零食中就有很多干燥剂，也可以用来保存大蒜，效果是一样的。

以上就是关于大蒜的保存方法。