Question

黑胡椒牛排饭的经典做法？

Answer 1

材料

牛肉，米饭，元葱，西兰花，圣女果，烤肉料，李锦记秘制红烧汁，罗勒碎，黑胡椒，

做法

1.牛肉洗净后切成薄厚适中的肉片

2.用松肉锤挨个敲打几下

3.将牛肉片装入保鲜盒，撒上烤肉料

4.加入适量水拌匀后，密封好放入冰箱中腌制至少一天

5.西兰花入沸水中焯熟

6.掰成小朵备用，圣女果洗净切开备用

7.元葱切成粗丝备用

8.锅内放少许油烧热，放入元葱丝炒软

9.关键调料登场，那就是李锦记的秘制红烧汁

10.倒入适量的红烧汁

11.烧开后加点湿淀粉勾芡后关火

12.锅内放薄薄一层油，将腌制好的牛肉片放进去两面煎熟

13.拿出来切成小块盖在米饭上

14.撒上罗勒碎

15.再撒上黑胡椒粉

16.浇上元葱红烧汁

17.最后放上西兰花和圣女果，一盘色香味俱全的黑胡椒牛排饭就闪亮登场了

Answer 2

材料

速冻牛排一份，熟米饭适量，黑椒汁适量，包菜，胡萝卜，洋葱，青椒，黄瓜，圣女果，蒜2瓣，盐，橄榄油2汤匙

做法

1.牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片

2.平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香

3.倒入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒一分钟

4.倒入洋葱丝和青椒丝，翻炒半分钟，放少许盐炒匀，将所有菜丝拨到锅边儿

5.放入牛排，中火两面各煎2分钟

6.将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出

7.取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果即可

Answer 3

平底锅倒油，开中大火烧热油后放入原切没腌制过的牛排，两面各煎一分钟后，调小火再各煎一分半钟。
直接把味好美黑胡椒酱倒在牛排上，牛排翻面让两面都沾上酱汁就可出锅。
装盘即可开吃！家里常备这款黑椒酱，煎牛排特别好吃！

Answer 4

黑胡椒牛排的经典做法就是将牛排煎成熟透，放入洋葱，然后将牛排放在洋葱上面，将黑胡椒汁倒在牛排上就可以了

Answer 5

黑胡椒牛排饭是一道家常美食，主要食材是牛排、米饭等，调料有盐、橄榄油等。该美食主要通过把食材倒入锅中翻炒制作而成。