Question

有肾结石的人不能吃什么东西

Answer 1

　一、含草酸钙高的食物
肾结石的患者，特别是草酸钙结石的患者，要避免摄入一些富含草酸的食物，比如甘蓝、菠菜、花生、杏仁、欧芹、甜菜、可可粉、红茶等等。其中，含草酸钙最高的是菠菜，肾结石患者一定要注意避免食用。
二、肥腻食物和发物
肾结石的患者，特别是伴有血尿的患者，要避免食用肥腻、煎炒的食物，另外，虾、蟹、公鸡、狗肉、羊肉等发物也应忌吃。
三、糖
近年来有越来越多的研究表明糖可以促进泌尿系统的结石。如果过量摄入糖，尿液中的钙离子和草酸、尿酸度增加，特别是本身就有泌尿系统结石的人，这三项的增加更为明显，而其中任意一种成分的增加，都会促使结石的形成。如果尿液酸度增加，尿液中的尿酸钙与草酸钙更容易形成结石，因此，有肾结石的患者一定要少吃糖，避免加重结石症状。
四、啤酒
啤酒是使用大麦配制而成的，而大麦中则含有钙、草酸等物质，它可以使尿液中的尿酸增加，因此肾结石的患者要避免饮用，避免使结石越来越多。

Answer 2

1.肾结石和饮食的关系
如果饮食摄入过多与结石形成有关的成分，可能会引发肾结石。

①草酸过多

某些食物中草酸含量较多，大量食用会增加肾结石的风险。这些富含草酸的食物包括菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋。

②嘌呤含量较高

动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤。嘌呤进入体内后新陈代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀，容易形成尿结石。

③糖分过多

乳糖过多也会为结石形成创造条件，它会促进钙的吸收。如果同时出汗多、喝水少、排尿少，容易导致草酸钙在体内积存形成尿结石。

④蛋白质过量

蛋白质能促进钙的吸收，如果经常过量食用高蛋白质的食物，肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增多，容易形成肾结石。

2.肾结石不能吃
大多数结石可混合两种或两种以上的成分，不同的结石有不同的饮食禁忌。

①草酸钙结石

这是最常见的肾结石，宜低钙及低草酸饮食。少食牛奶及乳制品、豆制品、肉类、动物内脏（如肝、心脏、肾、肠等），还有巧克力、浓茶、芝麻酱、蛋黄、香菇、菠菜、虾皮、萝卜、芹菜、土豆等。

②磷酸钙结石

磷酸钙结石的饮食应少食肉类、鱼类及骨头汤。

③尿酸结石

尿酸结石常见于体内尿酸水平较高的人，饮食禁忌是嘌呤含量高的食物。

附：常见食物嘌呤含量表

④磷酸镁胺结石

磷酸镁胺结石应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的总摄入量应在48-80克之间。