坚持不吃晚饭，一个月之后会有什么结果？
外形上：
大多数人早餐会匆忙糊弄一口，午餐工作繁忙吃个外卖，晚餐才是真正享受 美食 的机会。以这个饮食方式来看，如果晚餐不吃，至少一天会减少⅓的热量。按照城市轻体力女性每天1800千卡的热量计算，每天不吃晚餐可以减少至少600千卡能量，一个月就是减少600*30=18000千卡能量。【理论上数据】这样的能量降低可以带来2.4千卡脂肪的消耗，还不算上随之而失去的水分、流失的肌肉蛋白质。
上面说会瘦，这会说会胖，这不是忽悠人吗？其实不然，之前我已强调，理想状态下你要保证其他两餐都不过量，才能达到真正减少每天三分之一能量的目的。然而现实情况是，晚餐不吃、宵夜来凑。或者晚餐不吃，次日午餐来顿好的。这样对身体的一种强烈的剥夺感，让人增加了对食物的欲望，在意识里觉得可以吃东西的时候，就会停不下嘴，放不下碗，不吃撑不罢休。如此下来，不胖才怪哪。
心理上 一个月晚餐不吃，首先这在心理上就有超强的自制力和忍耐力。人对食物的热爱是与生俱来的。能熬住漫漫长夜，远离食物的人，还有什么不能做到呢？然而，亲爱的，减肥本可以不这么痛苦。
实际上，我们可以不通过节食也能达到减脂的目的。三分练七分吃，很多人都是因为饮食习惯出了问题才造成的身体上的肥胖。
相信如此吃法，即使没有舍弃任何一餐，对你管理体重都是很好的。
不吃晚餐的可怕后果，可能比吃撑更早进医院
4个错误说法害你丢掉晚餐
1古人提倡“过午不食”
“过午不食”不可盲目照搬。一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。
2晚饭容易导致脂肪堆积
能做到恰当的饮食，合理地运动，即使吃晚饭，也不会堆积脂肪。
3饥饿可促使清理体内垃圾
这个说法不太科学。不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。
4饥饿状态下才能分泌大量消化液
这个说法实在离谱。不吃晚饭，胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。
9种晚餐最伤身
虽然不吃晚餐大错特错，但吃得不对也会影响身体 健康 ，这9种最差晚餐，还是不吃为妙。
1离不开肉
晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，还可能导致肠癌。
2总吃剩饭
很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不 健康 的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。
3吃产气食物
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
4吃得太辣
过辣饮食易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥等问题，从而干扰睡眠。
5不吃主食
主食吃得少，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险就更大。以水果当主食的行为，极易造成营养不良和营养不均。
6爱喝煲汤
肉汤如排骨汤、猪蹄汤等，其中的脂肪含量很高，尤其对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝；高血压患者不适喝太咸的汤；痛风患者不应多喝海鲜汤等动物性食品的汤，因为其中的嘌呤含量较高。
7喜吃甜品
甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
8生冷黏硬
这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。
9过量饮酒
睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。
晚餐的正确打开方式
首先，晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。
其次，晚餐可补充缺乏的营养。
再次，吃饭时不要三心二意，会增加胃的负担。
最后，晚餐要保证食物的多样性，增加胃肠动力，有助消化。
对节食减肥者进行的一项长期跟踪调查。发现经过一段时间的低热量饮食调节（每日摄入热量比只吃苹果或喝果蔬汁高一点点）， 被试者体重平均下降了21.1KG (被试者体重基数较大)。
纳尼？有效果？！！！ 同学们是不是跃跃欲试，觉得节食减肥有效果啊。且慢，我们说这是一项长期的跟踪调查，毕竟我们节食减肥的目的不是短暂的瘦，而是长期的好身材和 健康 的身体。
猜一猜5年后，被试者的体重变化呢？
5年后，被试者的平均体重比节食前要高3.6KG。也就是说，长久来看，节食根本没有帮助他们减重，并且相比节食带来的减重，他们平均反弹了24.7kg.研究还表明，其中有50%的人在5年后的体重比节食前增加了5kg.
你有没有感觉，一旦你开始决定减肥，你就特别想吃东西？小白鼠实验表明，节食会使大脑对压力和高脂肪、高卡路里的食物奖励更加敏感。换句话说，越节食压力越大，压力越大的同时就对高脂肪和高热量的食物越有渴望。
你可以在某时间段内努力不吃任何东西或者吃很少，但是，当身体受不了的时候，你终究会大口大口的吃下所需的高脂肪高糖高热量事物，这一切，都与意志力无关。
节食会导致基础代谢率降低，这也是节食者容易复胖和反弹的原因之一相同身高体重及体质的运动者，实验组节食，对比组正常饮食。对比基础代谢，节食者的基础代谢率明显低于正常饮食组约14%。
这就意味着， 两组人吃同样的量的食物，不节食的人消耗的更多，更不容易长胖。
这里普及一个知识： 身体里的肌肉才是燃脂大户 。在日常生活中，我们身体的肌肉每天消耗的热量高达脂肪的几十倍。也就是说，肌肉含量越多，你的身体就可以自发燃烧更多的热量，让你吃得更多，也更不容易长胖。肌肉越多的人不仅看起来更显瘦，身体还可以燃烧更多的热量，让你吃得更多，也更不容易长胖。
节食让你的脑肠肽升高，瘦素降低。
一项实验：一组人节食10周，平均减重13KG（被试者本身体重较重，接近100kg）。观察两种激素的变化，导致食欲上涨的脑肠肽上涨了50%左右，而帮助控制体重和抑制食欲的瘦素则下降了约2/3.
看完你还想躺沙发，少一点就减肥吗？动起来吧，少年！
如果长期的不吃米饭，其实就是等于节食，身体就没有热量去消化，肌体就会处于低营养状态。长期处于低营养状态，首先第一个就是影响身体的 健康 ，会使身体器官呈慢性饥饿状，使脏器机能失常。
为什么会长胖？
怎么长胖的因为这个才是关键，我们要先去分析容易造成肥胖的原因，而不是胖就去节食，不仅达不到效果，即使达到效果了也会很伤身体！另外 节食减肥更容易把自己变成肥胖体质！
为什么节食是减肥下下策？？
“记住！千万不要通过节食减肥 除非你可以做到一辈子节食！”
因为过度节食会瘦 不过是脂肪缩小了 一恢复正常饮食就会大反弹。因为！身体“饥饿”“亏虚”太久 当您摄入食物时会更快更多吸收热量并存储在脂肪里 脂肪膨胀 最终越减越胖。
如果断食12小时，身体的基础代谢水平将会降低40%，若长时间节食，细胞为自保，将从你的五脏六腑吸取营养。 所以靠节食减肥，相当于做无用功！！
节食的危害有哪些，首先身体内脏造成不可控的危害！！！
1.肝脏 ：血清蛋白合成减少，循环中蛋白水平下降。
2.心脏 ：血液排出量和心肌收缩性能减低，造成心脏供血不足。
3.肺部： 作为呼吸系统，容易引起呼吸肌软弱和萎缩，肺活量和潮气量均减低，导致容易呼吸不顺畅。
4.胃部： 容易造成消化功能下降，因为胃酸照样分泌，而此时又没有食物让胃消化，胃酸就会开始对自身的身体造成刺激，容易引发慢性胃炎，胃溃疡等疾病。
5.肾部 ：这个是属于一个清理的器官，容易发生功能下降，造成周身乏力、精神不振，有些少部分的人，还会出现双下肢（双脚）不同程度的浮肿。
6.大脑： 大脑是掌控全身的一个地方，因为节食的原因，也处于慢性营养不良的状态，身体的神经细胞就会相对地缺血、缺氧，容易造成记忆力就会减退，思维能力也会下降，不利于身体 健康 。
长期的不吃米饭，容易引起营养不良，身体不吃米饭，热量不够，轻者体重减轻、皮肤方面干枯、头发会越来越稀少、严重的还会影响整个身体质量下降。
节食大部分其实减的只是水分，但是同时也会加速的降低自身的一个新陈代谢伤害器官，有的想要减肥的，以为自己可以少吃一些就可以把体重降低下来，其实这样是大错特错的。
容易引起厌食症，因为厌食症最严重的是可以夺取你的生命 健康 ，厌食症是自然对食物产生抵抗的，会导致连吃一点点的蛋白质都会造成身体的不舒服，所以有的人要减肥，也要以 健康 的前提去瘦身，真的不要去选择伤害身体为代价。
1.当你过多节食时 身体会误以为你进入困境 于是便节约开支 尽量减少热量消耗 这时你的代谢率反而降低20%-30% ，所以过度节食的人往往整天没精神 虽然吃的少 但热量消耗也相应降低。
2.最可怕的是身体还会分解肌肉做营养 节食除了会丢失肌肉 还会丢失大量水分，一旦食量恢复 身体便加快吸收 于是体重快速反弹 这时只长脂肪不长肌肉 且往往会超过原来体重！【此外】适量食用一些脂肪可提高人的代谢率 对减肥有利 所以减肥期间不能只吃素菜 最好合理搭配 ！！
不吃晚饭并不是一个明智的减肥方式，很多人用不吃晚饭，不吃早饭，不吃午饭来节食减肥，但节食减肥是最不好的减肥方式之一。
首先要把减肥和减脂的概念搞清楚，减肥是减去脂肪、水分、肌肉组织的重量，而我们真正应该追求的是减脂，减掉脂肪，增加肌肉组织的分量，这样不仅能够减去赘肉，还能增强体质，是我们追求的最好结果。从中午到晚饭时间期间奖励了有6~7小时，胃的排空时间是3~4小时，其实在下午4~5点左右我们已经可能饥饿难忍了，如果还不吃晚饭肯定会对肠胃造成很大伤害，胃部会继续研磨，继续释放胃酸，而肠胃并未摄入食物，胃会研磨自己的胃壁，长期下去可能会胃溃疡或者胃穿孔，而且释放的胃酸消化不到食物，也可能会造成胃反酸或者肠胃不适影响睡眠的情况。在睡前几个小时内肯定会由于饥饿难忍，在坚持不住的情况下还有可能会大吃一顿宵夜，暴饮暴食，这样反而会造成更大程度的反弹，反而不利于减肥。
另外，在体内很缺乏能量的情况下其实是最不利于减肥的，身体会开启“求生模式”，提高大脑对食物的需求，所以更难忍受饥饿，代谢会下降保持身体的能量消耗，并且会在下次就餐时吃更多的食物，所以，保证能量供应是减肥中很必要的条件；再者，身体在极度缺乏葡萄糖的情况下的确会分解脂肪供能，但由于脂肪无法分解出葡萄糖，而是酮体，酮体在体内过多时可能造成酮症酸中毒，所以为了保护身体，身体就会停止分解脂肪，利用分解蛋白质来供能，而这就会减少我们的肌肉组织，最终可能脂肪并没有耗掉多少，反而耗费了更多肌肉组织，最终是减肥了，但并不是减脂。通常肌肉组织的重量是肥肉的3~4倍，即使体重可能减轻了，但体脂依然很高，所以这就是很多人觉得体重小了，但体型依然不好看的原因。
如果只是不吃饭，也不锻炼的话，会瘦但是人的气色会变差！ 我们正常的饮食规律是：早上6-9点左右，中午11-14点左右，晚上17-20点左右，如果我们没有吃晚餐的话，那么我们在吃完午餐到第二天吃早餐之间最少要有10个小时是处于空腹的状态，若人体长期处于空腹的情况下，人体就会认为是在“闹饥荒”的这种状态，因此饮食中摄入的热量就会很容易的转化成脂肪，这样的话长期下去就会变胖！简单的来说，不吃晚饭的话，第二天吃早餐的时候摄入的热量就会很轻松的转化成脂肪，慢慢就肥胖起来，不仅不减肥，反倒增肥了，这里有一件事情要告诉大家，我们通常看到的不吃晚饭体重而下降的，这类人群是因为肌肉大量流失而导致的，肌肉流失的话会让身体的新陈代谢变慢，身体消耗降低，从而阻碍减肥。
不吃晚饭的危害：
1.不吃晚饭导致长达10个小时的空腹期间，这样很容易
得胃病
我不想长篇大论的说，本人就是坚持不吃晚饭的人，身体 健康 无胃病。不吃晚饭是有依据的，最早中国人是不吃晚饭的，太多内容打字累请自行百度。
外国人有句老话:晚饭送给敌人吃。（自行百度）
马不吃夜草不肥，人不吃晚饭就不会胖。晚饭不吃，饿治百病，中医和佛教都提倡过午不食。（详细内容自行百度）
我自己是研究了不少资料并且身体力行的执行，当然有应酬也会吃晚饭，有时嘴馋也会吃水果。很多人问:饿死啦，怎么做到？我就吃枸杞子，是的，没看错，买的免洗枸杞，干嚼，跟嚼花生米一样，每天晚上嚼一百粒，甜甜的很好吃，还很饱腹。吃腻了也会吃点代餐粉。我是个懒人，有意识想要锻炼减肥，但很多时候都没做到，但靠上述方法我减肥瘦下来了。要说营养，现代人都是营养过剩，哪来的缺营养？何况吃那么一点点素菜就吸收到营养了？吃大鱼大肉就营养了？相反，我开始清淡饮食，减少调味料，枸杞子可比一顿饭营养多了！当然早餐我会吃五谷杂粮，粗粮，这种有营养，中午吃的饱饱的。然后就晚饭不吃了。
还有，如果经常锻炼的人，在下午运动后，往往没胃口吃晚饭的，所以锻炼放到下午也很合适，然后就是晚上即使有饿感也别吃，喝白开水，随后上床睡觉！我睡觉比较晚，12点多睡的，一般这时候会感到饿，建议不要学我，早点睡，我是不管饿就去睡了，不然吃了东西肯定睡不着。
很多人在减肥的过程中，会自动的把晚餐给屏蔽掉。殊不知不吃晚餐 健康 隐患多。
长期不吃晚餐，初期会瘦，但是很快就会进入瓶颈期，而且容易反弹还容易成为易胖体质。
一日三餐，按时按点合理吃，是 健康 、瘦身的基础。单纯的把晚餐给戒了，初期能量的摄入减少，自然会掉称。但是坚持一段时间以后，由于晚餐距离第二天早上吃饭的时间间隔的是最长的，如果长期不吃晚餐，虽然夜里的基础代谢相比白天要低，但是慢慢长夜，还是需要能量供给来维持身体这个大机器的。
如果长期不吃晚餐，会导致机体的肌肉含量下降，内脏功能减退，基础代谢率变慢，很容易变成易胖体质。
长期不吃晚餐，还容易导致早餐吃的过多，暴饮暴食，增加胃肠的负担，反而容易带来消化系统方面的疾病。
总结一下就是一日三餐就要按时按点的去吃，不要想着动不动的就把晚餐给减掉了，三餐不规律是 健康 的大忌。
问这个问题估计题主认为不吃晚饭或许有助于减肥。不吃晚饭的话的确可能辅助减肥，不过性价比并不高，而且很可能忍不住饥饿一顿宵夜功亏一篑，如果要长期坚持的话也会很煎熬，长期下去也可能会造成营养不足的情况。另外， 如果早餐午餐吃得较多，一日中摄入的总热量较高的话，即使不吃晚饭也无法辅助减肥。
很多朋友在减肥的时候可能都会选择不吃晚饭，因为晚上我们的运动少，辛苦了一天，身体疲惫，代谢能力也稍微低一些， 虽然需求的能量的确没有白天那么多，但还是需要少量能量维持基础代谢和少量活动的，所以建议晚饭还是适当吃一点，我们可以多以清淡为主，粗茶淡饭，量可以在5~6分饱，但不建议完全不吃 ，其实避免火大油多的烹饪方式和高油高脂的食物，不要暴饮暴食，晚餐完全不会影响减肥，这么吃也绝对有助于减肥。
为什么推荐大家吃晚餐，还是因为如果完全不吃的话我们估计会“扛不住”。从午餐到晚餐 中间至少也要经历5~6小时，胃的排空速度是4小时完全排空 ，所以其实在下午4点左右的时候我们就已经有点饿，想吃点东西了（可以准备一些小零食、坚果、水果垫垫肚子）， 但如果到了晚饭点还不吃的话，我们肯定饥肠辘辘饿的不行，如果能八九点就上床睡觉的话那还好说，可我们大部分人估计晚上十一二点才睡下，这很难熬得住，很多朋友还没到睡前就要再吃点小零食，或者干脆一顿宵夜伺候，结果最后多余的热量都摄入了，得不偿失。 古人有“过午不食”的说法，但那毕竟是古人，那时候缺乏 娱乐 设备，工作也没那么苦恼，所以大家早上起得很早，下午六七点就睡了，如果还再吃一顿的话可能就有点浪费，但现在可不同了，过午不食的话，估计很多人不适应。
晚饭不用不吃，可以少吃一点，吃得清淡一点，三餐中每餐都可以少吃平时食量的1/3~1/4，每天可少吃大概500大卡左右的热量，这么吃坚持一段时间其实就有减肥效果，并不是大家想想那么难，为宜难的是需要长时间坚持的毅力。
不吃晚餐的3大危害
所以说，用节食来减肥确实不是一个靠谱的做法。况且，节食不仅不能让你瘦，还会引起各种身体不适。
1.引起暴食症
长期不吃晚餐的人一旦开始了食用晚餐，那么就会造成暴食症，看到想吃的就停不住。
2.导致停经
不吃晚餐还会导致女性的经期紊乱和停经。因为长时间不吃晚餐体内的碳水化合物缺乏，大姨妈就不会准时来到。
3.引发胃病
如果晚上加班或因某些原因睡得过晚，饥饿感促使胃酸大量分泌，因为肚子里没有食物，胃酸就会持续腐蚀胃粘膜，长期如此就会引发胃炎、胃溃疡等各种胃病。
