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雪莲果真的是雪莲花的果实吗
可是雪莲那么珍贵,还能结出那么多果实么?
又可是雪莲果为什么叫雪莲果呢? 展开
不是。
雪莲果长得像红薯,看上去土土的,但它却有着“洋血统”!雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,已有500年历史。2008年引进我国,在云南率先开始栽种。目前已在福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北等地引种栽培成功。
早先的雪莲果叫做“亚贡(yacon)”,这个名字来源于安第斯当地土著语的西班牙音译,意为“神圣之果”。
后来,又因为雪莲果在秘鲁产量最大,再加上雪莲果产自地下,味道有点像苹果,所以又被称为“秘鲁地苹果(Peruvian Ground Apple)”。
等到雪莲果传到台湾以后,商人们想从中谋取利益最大化,就给它取了“雪莲果”这个商品名。想把雪莲果和“天山雪莲”的名号捆绑在一起营销,还一度被传成“包治百病”的神奇之物,引来很多农民和商贩都冲着这名字去种植和投资。然而,它并不是天山雪莲的果实!甚至跟天山雪莲一点关系都没有。
雪莲果不是雪莲花的果实。雪莲果和雪莲花的果实是两种完全不同的植物。
雪莲花也有果实,但并不能吃。瘦果长圆形,长3毫米。冠毛污白色,2层,外层小,糙毛状,长3毫米,内层长,羽毛状,长1.5厘米。花果期7-9月。
雪莲果是菊薯的别称,叫做雪莲果是因为商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称,来贩卖菊薯的块根,以此来提它的价值。
扩展资料:
雪莲果的食用方法:
1、雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味微甜、爽口。薯块和叶可加工制作饮料。
2、既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。
3、雪莲果的果浆经过低温蒸发,可以制成雪莲果糖浆,保留了其中的果寡糖,以及多酚等营养成分。
4、炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,配上一碗白米饭,很是开胃。
5、把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮,汤会更加香浓可口。
参考资料来源:百度百科--雪莲果
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雪莲果,学名“yacon”(亚贡,或者阿贡),即“神果”之意,在中国四川被称作“万根苕”,属菊科,是一种菊科多年生草本植物,菊薯属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。[1] 安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用,菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖,尝起来即甜又脆,也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值,特别是对于男性保健有显著作用。
叫它雪莲果可能是因为它原产于安第斯山脉而且营养很高吃了对人体有好处的缘故吧
叫它雪莲果可能是因为它原产于安第斯山脉而且营养很高吃了对人体有好处的缘故吧 雪莲根本就没有果实;可能因为它们有什么相似地方吧。