在制作泡菜时为什么在缺氧呈酸性的发酵液中乳酸菌还可以生长繁殖,不是在有氧时酵母菌才繁殖吗? 10

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蓝拓爱女
2019-03-03 · TA获得超过3.3万个赞
知道大有可为答主
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乳酸菌可以在无氧环境下生存,也因为无氧才有乳酸产生——有氧环境下,产物是二氧化碳
追问
但是他不能生长繁殖吧?
你说的我也知道
黑眼圈天使
2019-03-03 · TA获得超过172个赞
知道答主
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反正喜欢吃,随你怎么说
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