红豆馅的制作方法窍门
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材料：红豆 800克白糖 400克油 50克左右
步骤 1
红豆提前浸泡，最好提前一天夜里，第二天放入电压力锅，按照蒸米饭的时间来设定，用电饭锅也行。豆子放进锅里之后，放入适量的水，刚过豆子一点就好
步骤 2

用漏勺背面压成豆泥，如果愿意可以用搅拌机打碎，放入适量的油，增加粘度
步骤 3
添加白糖搅拌
步骤 4

成为这种感觉就好了
步骤 5

放入炒锅，锅里放油，少量的，防止过分粘锅，小火翻炒，逐步变的粘稠，颜色略浅就好了。
拓展资料：
红豆馅制作流程
1、豆沙
选豆－洗豆－计量－煮豆－磨碎－去皮取沙－沉淀脱水－搅拌（加入糖液）－充填－杀菌－冷却－金属检测－装箱
2、豆馅
选豆－洗豆－计量－煮豆－搅拌（加入糖液）－充填－杀菌－冷却－金属检测－装箱
参考资料：百度百科—红豆馅
步骤 1
红豆提前浸泡，最好提前一天夜里，第二天放入电压力锅，按照蒸米饭的时间来设定，用电饭锅也行。豆子放进锅里之后，放入适量的水，刚过豆子一点就好
步骤 2

用漏勺背面压成豆泥，如果愿意可以用搅拌机打碎，放入适量的油，增加粘度
步骤 3
添加白糖搅拌
步骤 4

成为这种感觉就好了
步骤 5

放入炒锅，锅里放油，少量的，防止过分粘锅，小火翻炒，逐步变的粘稠，颜色略浅就好了。
拓展资料：
红豆馅制作流程
1、豆沙
选豆－洗豆－计量－煮豆－磨碎－去皮取沙－沉淀脱水－搅拌（加入糖液）－充填－杀菌－冷却－金属检测－装箱
2、豆馅
选豆－洗豆－计量－煮豆－搅拌（加入糖液）－充填－杀菌－冷却－金属检测－装箱
参考资料：百度百科—红豆馅
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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