Question

怎么做出好吃的鸡翅？

Answer 1

加可乐做好吃。
香菇蒸鸡翅 香菇发好，鸡翅（最好是鸡翅中）摘干净。如果有笋切片放如更好。 将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。这种烹调方法简单，又“出彩”，不必要求火候。试试吧，好吃的话介绍给大家。 微波烤鸡翅 （1）原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干 制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。 可以前一天晚上腌，第二天烤。 然后把烤箱温度调到400-425f?用烤盘垫上铝箔，? 烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。 鸡的烤法大同小异。 （2） 主料鸡翅中若干，本文配料以8个为例 辅料蜂蜜1大匙 调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、 做法1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀 2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油） 3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜 （3） 将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时， 放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻， 最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！）。其好吃无比！

Answer 2

亲亲您好，很高兴为您服务！
这边为您查询到：怎么做出好吃的鸡翅 鸡翅的做法有很多种 有蜜汁鸡翅，孜然鸡翅等等
这边就先享一下这两种鸡翅的做法吧 首先是蜜汁鸡翅的做法如下
1.处理食材：
准备10个鸡中翅前后划上两刀好入味，鸡翅盆中加入清水、盐、料酒浸泡出血水。
2.准备辅料：
一段大葱白切成葱花；生姜一小块切成姜末，大蒜几粒切成蒜末；红椒半片切成红椒粒；青椒半片切成青椒粒用来配色。
3.鸡翅焯水：
锅内烧水，鸡翅凉水下锅，加入料酒10克，水开鸡翅煮2分钟以后，捞出冲凉控干水分。
4.开始烹饪：
锅内烧油，放入几粒冰糖开小火炒化，冰糖变成焦糖色加入一勺清水，倒入鸡中翅快速翻炒，然后倒入葱姜蒜末翻炒，闻到葱香味以后再加入两勺清水没过鸡翅，倒入老抽2克、食盐2克、鸡粉2克、料酒3克搅拌。
煮至汤汁沸腾加入香醋5克，盖上锅盖开小火煮10分钟，时间到后转为大火慢慢煮至汤汁粘稠，起锅前倒入准备好的青红椒粒快速翻炒，即可出锅装盘。蜜汁鸡翅就做好了
还有就是孜然鸡翅的做法如下：
1.准备食材：
7个鸡中翅的背面划上两刀，加入料酒、食盐、胡椒粉抓匀腌制2个小时；大蒜切成碎沫；生姜切成碎粒，红椒切成粒、青椒切成粒放在一起备用。
准备一个小盆，倒入辣椒沫、孜然粉、白芝麻。
2.开始烹饪：
锅内烧油，热锅凉油倒入鸡翅，把一面煎至金黄再翻到另一面，为了不糊底要不停地晃动锅，大概煎7-8分钟。鸡翅两面都煎熟以后，倒入蒜沫快速翻炒，炒出蒜香味以后再倒入青红椒粒继续翻炒，最后倒入辣椒粉、孜然粉快速翻匀即可出锅。
如果您近期有烹饪的打算的话，那您您可以试试这样做祝您一次成功 越做越好吃
最后祝您一切顺利 越来越好[爱心]

Answer 3

鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常用于制作各种美味的菜肴或小吃。鸡翅包含翅根、翅中、翅尖三部分，翅尖和皮肤部分富含胶原蛋白，口感细嫩，营养丰富。鸡翅具有美容养颜、促进生长发育等功效。红烧鸡翅肉质非常鲜嫩，没有一点肉腥气。

用料

鸡中翅 8-10个
葱 2根
姜 5片
蒜 4瓣
冰糖 5颗
料酒 3勺
生抽 2勺
蚝油 1/2勺
老抽 1/2勺
淀粉 1/2勺
1，将鸡中翅洗净，两面各划两刀

步骤
2，将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

3，准备5粒冰糖、小葱打结备用

4，
将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟

5，
将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄

6，
起锅烧油，放入葱姜蒜爆香

7，鸡翅放入锅中翻炒几下，加入没过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁，出锅撒芝麻葱花，开吃吧！真的好吃的停不下来～
注意事项

适宜人群
一般人群均适宜

禁忌人群
肾病、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症患者

Answer 4

你好，亲，很高兴为你解答。可乐鸡翅做法：1、买回来的鸡翅先提前在凉水里泡了2个小时，把里面的血水泡出来后清洗干净
2、在鸡翅的正反两面各斜切两刀，这样鸡翅才更容易入味。
3、腌鸡翅的时候、里面加入生姜片、葱段、料酒、耗油和生抽 搅拌均匀腌15分钟左右。
4、锅里倒入适量的油，油微热以后放入腌好的鸡翅进去煎。等到鸡翅煎置两面微焦的时候再放入蒜翻炒。再倒点料酒和生抽翻炒，等炒出香味后倒入可乐。可乐刚好淹没鸡翅就好。盖住锅盖用中小火分钟左右 。
5、最后大火收汁
希望我的回答对你有所帮助，祝您生活愉快！

Answer 5

鸡翅有很多种烹饪方式，好吃的标准也因人而异，比如炸鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡翅。建议从可乐鸡翅入手，选用鸡翅中或翅根，清洗干净后，焯水一次。油锅将姜煸炒出香味，放入鸡翅，再放入可乐（可口可乐最佳），盖上锅盖，煮熟后大火开盖收汁，出锅后撒上白芝麻。完美。