清炖鸡翅怎么做好吃,清炖鸡翅的家常做法

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妞妞玩扭扭车
2017-03-20 · TA获得超过4312个赞
知道大有可为答主
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鸡全翅
600g

辅料
花椒
适量

适量
花雕酒
适量

步骤

1.鸡全翅4只洗净

2.分割鸡翅,翅尖、翅中、翅根。

3.飞水煮1分钟将鸡翅捞出。

4.放入高压锅里,水量1000ml。

5.花椒装入料盒,准备姜三片及花雕酒。

6.放入料盒、姜片、花雕酒、盐,锅开后品尝咸淡调整咸度。

7.盖盖高压20分钟。

8.肉嫩汤鲜,鲜香清淡不油腻。
小贴士
清炖不要添加过多的调料,保持鸡翅的原汁原味。
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