Question

家长想给孩子吃多种多样的食物，应该怎么搭配？

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Answer 1

孩子们最好每天摄取以下食物、谷类(米饭、面条等)180-260克。蔬菜类每天200-250克。禽肉每天30-40克。鸡蛋一天60克。牛奶每天200-300克。或相当多的乳制品；大豆及豆制品每天25克。一般来说，大米、面条等主食含有很多糖。蔬菜、瓜果中各种维生素、无机盐比较多。鱼、肉、蛋、奶、豆类含有大量蛋白质和脂肪。三餐热量的合理比例是早餐约30%，午餐约40%，晚餐约30%。每天早上一定要记得吃早饭，这样才能保证我们的正常工作和生活。

早餐搭配很重要，要以早餐为主，以上是长期空腹状态下，早餐要清淡，避免油腻。否则肠胃可能会不舒服。午餐除肉类外，还含有丰富的蛋白质含量高的鱼、瘦肉食物、鸡肉、乳制品、大豆、菠菜等铁、钙、蛋白质，有助于孩子的生长发育。午饭两小时后可以选择含糖量低的水果吃。晚饭要像早饭一样清淡，容易消化，只吃7分饱，睡前给孩子热一杯牛奶，提高睡眠质量，保证第二天精力充沛。

有些孩子可能会挑食，喜肉类可能不喜欢蔬菜，几乎所有的孩子都会挑食，这是一个常见的问题。但这并不意味着父母可以按照孩子的意思随心所欲。长期以来，只吃肉类产品会导致肥胖、便秘等，并不意味着血压血脂等身体各种指标都比较高。不是只有成年人才能患上高血压。青少年也可以接受，但发生概率低，容易被忽视。

随着生活水平的提高，食物也越来越丰富多样，再加上家长的习惯，孩子偏食严重，每天吃肉类和油腻食物容易引起身体疾病，得不偿失。有些孩子喜欢吃摊位上的零食、外卖和油炸食品，虽然比家里的食物好吃，但对身体有很大的伤害。

Answer 2

第一、应该荤素搭配，不能只吃肉类；第二、可以选择多种食物，但是每种食物不宜过量；第三、注意多给孩子吃粗粮，有助于促进消化。

Answer 3

儿童膳食，应包括提供能量为主的谷薯杂豆类，提供蛋白质为主的肉、鱼、蛋、奶、大豆类(含少量坚果);提供维生素、矿物质、膳食纤维为主的新鲜蔬菜、水果类;每天足量饮水，最好的饮料是白开水。

Answer 4

最好的食物搭配就是肉类的食品，海鲜的产品，新鲜的水果和蔬菜以及坚果类的食物，每天都要摄入这些食物之外，还要安排牛奶和鸡蛋，这样才比较均衡。