Question

烧皮肚的做法大全家常

Answer 1

明细

主料

• 皮肚适量

• 辅料

• 盐适量

• 花生油适量

• 菜花适量

• 胡椒粉适量

• 白糖适量

• 醋适量

• 姜末适量

• 花椒粒适量

• 香菜适量

• 木耳适量

• 青椒适量

• 微辣口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

家常炒皮肚的做法步骤

• 

  请点击输入图片描述

  1

  皮肚洗净，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同样焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵备用。

• 请点击输入图片描述

  2

  锅中倒花生油，放入花椒粒炒出香味后将花椒粒捞出。

• 

  请点击输入图片描述

  3

  再放入姜末翻炒一下。

• 

  请点击输入图片描述

  4

  倒入青椒和菜花快速翻炒。

• 

  请点击输入图片描述

  5

  再放入焯过水的皮肚炒一下。

• 

  请点击输入图片描述

  6

  加料汁（醋、白糖、胡椒粉、盐加水调成）。

• 

  请点击输入图片描述

  7

  最后出锅前放入木耳炒一下即可。

• 请点击输入图片描述

  8

  盛盘后放入一点香菜段。

• 请点击输入图片描述

  9

  装盘后撒上香菜段。