冰箱里的冻豆角怎么做好吃

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邯郸新东方烹饪学校
2021-05-30 · 百度认证:邯郸市邯山区新东方烹饪职业培训学校有限公司
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炖冻豆角

猪肉要多一点,肥一点,
五花肉比较好

用料  

猪五花    

十三香    

姜    片    

冻豆角    

一品鲜    

盐    

炖冻豆角的做法  

  • 多放一点油 炒五花肉

    加十三香

    加姜

  • 放入冻豆角

    多炒一会,更蔫

    加酱油

    少加一点水

    盖盖炖着(时间不长)

  • 小贴士

    冻豆角是用水焯过的,水分大,所以少放水!
    也由于水焯过,炖的时间也没有鲜豆角那么长,好得快一点

土豆炖冻豆角

用料  

土豆    1个    

冻豆角    500g    

土豆炖冻豆角的做法  

  • 土豆切滚刀块

    请点击输入图片描述

  • 冻豆角从冰箱里拿出来

    请点击输入图片描述

  • 锅内放油烧热,加入葱蒜爆香

    请点击输入图片描述

  • 加入土豆翻炒均匀,锅内加水,放入冻豆角,加入酱油等调味料

    请点击输入图片描述

  • 水快烧干,加入其他调味料,翻炒均匀撒上葱花即可出锅

    请点击输入图片描述

牛一种态度
高能答主

2021-05-30 · 把复杂的事情简单说给你听
知道大有可为答主
回答量:4.1万
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1、把冻豆角解除冻结,当然解除冻结最好是。不能用热水烫。假如时间急匆匆,能够冷水清洗。

2、这一时间,你能提前准备蒜,一定要多提前准备点蒜。

3、蒜去皮,能够倒成蒜末,有的喜爱蒜泥,也非常好。

4、捣蒜泥时,盐一定多放些,进味,由于,存储长豆角时,一般都选嫩长豆角。

5、长豆角绰水,能够冷水放入长豆角,沸腾3分钟就可以了。有的盆友喜爱储放时就生产加工熟透,那麼,你用1分钟煮就可以了。

6、把长豆角捞起来,过一下冷水,切条,添加蒜末,滴上芝麻油就可以了。

7、喜爱吃辣椒的人,能够加一些油辣子,蒜末,拌和就可以。

8、喜欢吃豆干的盆友能够增加少量豆腐干切割成的条,很非常好奥。
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施舍温柔wyxy
2021-05-30 · 超过16用户采纳过TA的回答
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回答量:463
采纳率:30%
帮助的人:21.3万
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做那种凉拌豆角
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匿名用户
2024-10-18
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冻豆角的 culinary 奇幻之旅
冻豆角,冰箱里的常客,它们宛如沉睡的绿色精灵,等待着被唤醒。当灵感枯竭,胃部饥肠辘辘之时,不妨来一场冻豆角的 culinary 奇幻之旅。
解冻秘笈
要让冻豆角重现生机,首要任务便是解冻。微波炉?不,太粗暴;温水浸泡?太费时。最优雅的方法莫过于让它们在冰箱里缓慢苏醒,犹如美人出浴,徐徐绽放光彩。
料理篇章
解冻后的冻豆角,拥有无限料理可能,任君想象。
清炒豆角
最简单粗暴的方式,热锅倒油,随意放些葱蒜姜,翻炒几下,调味出锅。冻豆角的清香与调料完美融合,一盘清爽可口的清炒豆角便诞生了。
豆角炖肉
如果你想来点硬菜,豆角炖肉绝对是最佳选择。五花肉切块,煸炒出油,放入冻豆角、土豆等配菜,加水炖煮。豆角的鲜嫩与肉香相得益彰,软烂适口,回味无穷。
凉拌豆角
夏天到了,凉拌豆角是不可错过的消暑美食。冻豆角焯水后,加入黄瓜、胡萝卜丝等配料,淋上秘制酱料,酸辣开胃,清爽宜人。
升级版豆角
除了传统做法,冻豆角还能玩出新花样。
豆角沙拉
用冻豆角替代生菜,加入西红柿、洋葱、奶酪等食材,淋上柠檬油醋汁,一道颜值与口感俱佳的豆角沙拉跃入盘中。
豆角披萨
将豆角焯水切碎,铺在披萨饼底上,搭配番茄酱、芝士和喜欢的配料,烤制出香酥美味的豆角披萨。
冻豆角的妙用
冻豆角不仅可以做菜,还可以发挥意想不到的妙用。
冰镇神器
夏天来一杯冰镇饮料是消暑神器,但嫌冰块冻得太慢?冻豆角来帮忙!把冻豆角放入饮料中,迅速降温,口感丝毫不打折扣。
天然保鲜
冰箱里的鱼肉容易串味?用冻豆角吸附异味,保鲜效果杠杠的。
解冻小贴士
送上一个小贴士,如果时间紧迫,可以用温水来解冻冻豆角,但切记水温不宜过高,以免破坏豆角的口感。
冻豆角的 culinary 奇幻之旅,从解冻到料理,从传统到创新,每一口都充满惊喜。快去打开冰箱,唤醒沉睡的绿色精灵,开启一场味蕾的盛宴吧!
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