原味汤粉王秘制配方

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匿名用户
2016-03-26
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原味汤粉王的做法:

底汤熬制:新鲜猪筒骨一根,五斤水,大火烧开,慢火煎熬4小时以上。再加上真岛小吃培训配制的香料包:香叶、千里香等,做出来的味道特别鲜美。
腌制:原味汤粉王一般腌制有猪肝、粉肠和瘦肉,用秘制调料将处理好的肉片、猪肝、粉肠腌制20分钟,使其更入味。
粉的泡制:一般选用广东米粉或者米面,也可以用其他的粉面代替,浸泡半个小时左右。
烫粉:大火烧开熬制好的高汤中加入腌制好的肉片等配料以及粉,由于已经泡发了,一般两分钟就可以出锅,学正宗原味汤粉王可以去东莞虎门太沙路真岛小吃培训,他们那里的原味汤粉王味道很正宗,用到的食材都是原材料,不教用香膏或者添加剂的。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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