Question

咖啡那么苦，真的好喝吗

Answer 1

真正的咖啡没有那么苦，咖啡更多的偏酸，一杯好的咖啡苦味不大
大家觉得咖啡苦的几个原因
1咖啡最开始传到中国，都是些不好的咖啡豆，并且是深烘焙，在加上做的不好，所以很难喝，就是苦水，给人留下苦咖啡的印象
2后来速溶咖啡进入国内，速溶不算真的咖啡，是咖啡味的饮料，速溶黑咖啡没有真咖啡的各种风味，只剩下苦了，
3做咖啡比较麻烦，像茶叶随便怎么泡都不会太难喝，咖啡不行，需要注意水温，时间，粗细，搅拌，比例等等，做不好就很难喝，很多人不会做，在加上买不到好的咖啡豆，所以做的难喝，一些咖啡馆也是，很多咖啡馆的技术也不行，
基本就这三个原因，导致大家错误的认为咖啡就是苦，咖啡的基本味应该是苦，酸，甜
细分又有焦糖，各种水果，坚果，红酒，巧克力等等风味，

Answer 2