Question

电饭锅香菇滑鸡饭的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

鸡腿肉干香菇10朵左右葱姜米 （大米，香米）生抽三大勺老抽半勺糖半勺盐大半勺蚝油一大勺白胡椒粉半勺料酒一勺
步骤 1

干香菇泡发

步骤 2



泡香菇时，把鸡肉切成小块，葱切段，姜切片

步骤 3



鸡肉块中加入一大勺蚝油，三勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，半勺糖，大半勺盐，半勺白胡椒粉，葱段姜片，拌匀，腌制

步骤 4

跟平时一样用电饭锅蒸米饭，水可以多加些

步骤 5

干香菇泡发后切宽条

步骤 6

平底锅加油，大火烧热，把腌制好的鸡肉倒入翻炒，变色后，倒入香菇条翻炒一会，关火

步骤 7

待电饭锅里从煮饭档变为保温（电饭锅里的水已经烧开，基本被米饭吸收），把炒过的香菇鸡肉平铺在米饭上，继续蒸米饭，直到蒸好