Question

多吃山药对人体有什么好处呢？山药的营养价值如何？

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Answer 1

山药作为最常见药食两用食物深受人们喜欢，不仅能入药而且也是美味的食疗选择。山药营养丰富，其中的维生素、矿物质、膳食纤维、果胶等物质都很多，可以补充身体需要，搭配一些中药还可以做成药膳也有助于身体保健。

山药的营养价值极高，　山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用。

山药含有大量的粘液蛋白、维生素以及微量元素，能够有效地阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。山药对于糖尿病人也是一种非常适合的食物，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于辅助糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

山药营养丰富，能滋养身体，其药用价值也相对较高。冬天天气很冷，适合吃有营养的食物，山药是个不错的选择。虽然山药对人体有好处，但不是每个人都适合吃山药。

山药中含有大量淀粉，这属于多糖，在身体中会分解为葡萄糖，一旦身体聚集太多这样的葡萄糖会因为消化不良聚集在体内，肥胖会悄悄出现。本身就出现便秘的人也不宜食用山药，会造成排便更加不畅，便秘更加频繁。

常吃山药能预防心血管疾病，山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。

糖尿病患者不宜食用山药，因为山药中含有大量的粘蛋白和丰富的淀粉。淀粉分解后会形成碳水化合物，血糖的稳定性不利，也容易导致血糖升高。因此，糖尿病患者不适合吃山药。

山药有减肥和美容的功效。吃完之后，它能补充多种微量元素、矿物质和维生素。山药富含钾，热量低。想减肥的人适合吃山药，不仅要饱，而且不能增重。

Answer 2

常吃山药的第一个好处，能够健脾开胃，增加脾胃的运化能力和促进消化功能的提高。因为从中医食疗的角度上来讲，山药是入脾胃经，进而对于消化系统功能的改善和提高有着明显的好处。常吃山药的第二个好处，能够提高机体的免疫力，因为山药当中含有的多糖类的成分，对于刺激免疫物质的生成有着积极的作用，进而能够提高机体的免疫力，在抵御感染性疾病方面的作用会非常的明显。常吃山药的坏处就是因为山药里面含有一定量的淀粉，也就是糖分，如果吃的过多，可能会引起胰岛素的抵抗，造成一个糖尿病的高发。

Answer 3

多吃山药会让人体更加的健康，也会让身体免疫力提高，也会让身体更加强壮，同时也会降血脂，降血压，也会改善失眠的症状。山药的营养价值特别的高，所以我们平时一定要多吃山药。

Answer 4

多吃山药对身体很有好处，可以健脾胃，预防心脑血管疾病，保护视力，提高身体，免疫力，还能帮助减肥，营养价值非常高。

Answer 5

多吃山药可以补充营养，能够健脾胃，缓解肝火旺，还能补肾，山药的营养价值还是挺高的。