Question

鸭血隔夜可以吃吗?

Answer 1

鸭血是可以隔夜吃的，但是最好是在一天之内吃完。

鸭血中所含有的物质，能够促进肠胃的蠕动，有利于排出体内的毒素，进入肠道内的垃圾。鸭血中有丰富的维生素k能够有效的止血消肿。

新鲜的鸭血不宜长期保鲜，购买后最好立即食用，如果暂时不用，可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜，并且需要每天换水1—2次，一般可保鲜3天左右不变质。

常见做法

鸭血粉丝

材料：鸭血一块，鸭肠，鸭心，鸭肝，各少许，龙口粉丝一包，香菜，老卤[超市里有卖的。

做法：

1、把鸭血切成丁，把鸭的肠心肝洗干净，用老卤把鸭肠，鸭心，鸭肝卤一小时。粉丝泡开。

2、用沸水把鸭血，鸭肠，鸭心，鸭肝，烫熟。

3、在碗里直接放泡好的粉丝，烫好的原料。

4、冲入汤，撒香菜就行了。