Question

糖尿病人的主食吃馒头好，还是吃米饭好？

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Answer 1

糖尿病患者的饮食，最主要的原则是定时定量，要根据身高、体重和身体各器官的功能状态，制定热量总量和各营养物质的比例。糖尿病患者以米饭或馒头为主要食物是可以的。需要注意的是，一餐的米饭或馒头的量要控制好，大约是两两。煮米饭时，需要把米饭煮得稍微干一点。不建议使用糯米。做馒头时，可以加入土豆、红薯或南瓜。一个简单的测量方法是病人的拳头大小，大约是二两。许多病人认为，如果他们有糖尿病，就不能吃主食，这是错误的。如果长期不吃主食，使用降糖药物后可能发生低血糖，也可能导致营养不良和疲劳。

对于糖尿病患者来说，吃馒头还是米饭没有什么区别。关键是要控制饮食总量。糖尿病患者的饮食注意。低钠、高纤维素饮食。限制脂肪和蛋白质的摄入：糖尿病本身就是胰岛素分泌绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质的代谢紊乱。糖尿病患者每日蛋白质的摄入量应限制在每公斤体重0.8克，每日淀粉类食物（米、面）的摄入量应少于600克。避免辛辣食物：远离烟草和酒精。多吃绿叶蔬菜，对疾病有较好的疗效。

糖尿病的主食是大米标准，所谓的标准大米一般是大米100克，200克，然后用水米进行清洗，放在小盆里，然后加水上屉蒸，每次蒸30分钟，成品营养成分是热量324千卡，蛋白质8克，脂肪1.5克，碳水化合物69.5克。100克的生米。蒸熟后，重量约为285克，与蒸熟的米饭和大米相比，蒸熟的米饭会失去营养成分。因此，糖尿病患者的主要食物建议先吃米饭，然后再吃馒头。通常情况下，全身重量占所有食物的1/4，不超过总量的1/4，这样可以有效控制血糖。

Answer 2

糖尿病人的主食最好以粗粮为主，因为不管是馒头还是米饭，他们两者都含有大量的糖分，而糖尿病人控制病情，最好就是控制糖的摄入，所以还是吃粗粮最好。

Answer 3

糖尿病人在选择主食的时候，尽量还是吃一些粗纤维的食物，尽量少吃碳水化合物，远离米饭和面。

Answer 4

糖尿病人的主食吃馒头好，因为馒头的升糖速度会稍慢一点。