Question

哪几道家常菜色香味浓，真的好吃，天天吃都不腻呢？

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Answer 1

玲珑玉心

原材料：萝卜、油菜子、瑶柱、油耗、盐、木薯淀粉、芝麻油作法：1.白萝卜去皮，用磨具切成心样子，正中间弄一个圆洞放进瑶柱放进锅里蒸20分钟。蒸好的萝卜水放入锅中，锅中放进适量油耗，淀粉勾芡。2.锅中烧开水，焯油菜子。能够适量加盐和芝麻油，那样使油菜子更为翠绿色，捞起来摆放在菜盘附近，最终淋上勾欠好的耗燃料，即可进行。

川香藕丸

原材料：肉沫（半肥瘦）200克、嫩藕（切碎）200克、蛋1个约45克、生姜沫、葱段各6克、白胡椒粉2克、干淀粉8克、野山椒、蒜（切碎）25克15克、生抽、糖、醋各6克、4克、米酒、骨汤6克、1小盘子、芡粉适当、盐适量、植物油适当；作法1.将藕去皮清洗剁碎碎粉，挤压一些水份（不必挤得太干燥）打进生鸡蛋拌匀，放进肉沫、盐、鸡精粉、白胡椒粉、木薯淀粉、生姜沫、葱段拌匀上力翻拌的藕泥静放10min；2.备好骨汤、芡粉；生抽与糖、醋兑成料汁预留凉锅下油，调变火，用手抓一撮藕泥，两手往返摇晃，将藕泥团成球型，放进锅中中炸成橙黄色时，捞起来沥油；3.锅中留适当油，放入蒜泥、野山椒末炒冒油红食香再放入藕丸，放盐、料汁、煸炒匀，添加骨汤、米酒烧沸收浓料汁，添加盐，芡粉推匀出锅，上洒葱段，上菜。

炒三丝

原材料：藕、青笋、胡萝卜、大葱、盐、油；作法1.将胡萝卜，青笋，藕各自切割成丝；饭锅水，添加盐与少量油；2.水烧开后放进藕丝衮烫；水再度打开后捞起来过冷水；3.将菜锅热，放进适量油，添加胡萝卜爆锅；4.爆锅到胡萝卜略微出辣椒油当下入焯焯水的藕丝和莴笋丝煸炒；5.炒制两下后加入适量盐；炒匀就可以；起锅摆盘，上边撒一些葱段。

Answer 2

鱼香肉丝、糖醋排骨、冬瓜炒虾仁、小鸡炖蘑菇，这几道菜做法简单，味道好吃，天天吃都不腻，美好生活从做菜开始，爱家人就给家人做一顿美味。

Answer 3

红烧茄子，凉拌菠菜，山药炖粉条，西红柿炒鸡蛋，这些家常菜色香味浓，真的好吃。

Answer 4

麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中的经典菜肴，好吃但不好做，它集合了麻辣鲜香，“ 烫脆酥嫩”的口感