Question

什么是麦芽糖浆？？？

昨天在超市买了一带纯豆浆粉，
配料是：优质大豆，麦芽糖浆

麦芽糖浆是什么东西，跟一般的糖是一样的吗？
喝了会不会长胖啊？

Answer 1

麦芽糖浆是以优质淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的，以麦芽糖为主要成分产品。
被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。

大量吃麦芽糖也会发胖的，虽然麦芽糖是从米或者大麦中提炼出来的，但是毕竟属于糖类食品。