可以怎么做巧克力蛋糕,要什么材料?
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原料.家乐福含酵母面粉,糖,鸡蛋.水果糖浆,黄油,盐少许。蛋糕模具,烤炉,巧克力,牛奶,菠萝。
制作准备
家乐福含酵母面粉放大该三分之一左右,具体视模具大小而定
糖,普通勺子放8勺左右
鸡蛋四个
水果糖浆视个人口味而定,可放可不放。我放是因为我喜欢带有水果口味和香气的蛋糕
黄油,欧尚普通黄油,切三分之一左右,打微波炉30秒让其熔化
盐少许,适量的盐可以提升甜味
蛋糕模具,个人看情况选择,我选择爱心模具,有浪漫气息。
巧克力若干。
牛奶5勺。为了融化巧克力的时候不要沾锅底用,比用水味道好
菠萝,若干,可用可不用,或者别的水果也可以,主要是为了装饰用
制作程序
1搅拌好所有的东西,如图所示
2预热烤箱10分钟。温度控制在150到180度左右
3烘烤蛋糕大约30-45分钟左右,看你家烤箱心情怎样。
4烤好后,稍微冷却一下,不要烫到手,装盘
5在蛋糕表面涂摸巧克力浆,自己熬得要比买的巧克力味道浓郁
6最后就是水果装饰一下。
另一种方法:
需要材料: 150克黄油,120克糖,3个新鲜鸡蛋,200克面粉,25克无糖可可粉,100毫升牛奶,150克黑巧克力,一罐去核糖水樱桃(樱桃实重500克左右),2小勺发酵粉,12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯。
步骤一: 将黄油和100克黑巧克力放到一个小锅中溶化,火力用最小的一档,注意经常搅拌,使两种材料均匀混合,到两种材料完全融化了便可。
步骤二: 将另外50克黑巧克力切碎,待用。注意颗粒不能太小,否则会在高温下完全融化,便看不到了。在这时将烤箱设为180度预热。
步骤三: 樱桃罐头放干糖水,稍微晾干些,待用。
步骤四: 将所有的材料放到大量杯中(除了樱桃和四分之一的巧克力碎屑),注意将鸡蛋放在最下,融化好的黄油和巧克力放在最上,然后用电动搅拌器的最高速度打三分钟,然后加入樱桃四分之三的樱桃,手动搅拌均匀。
步骤五: 将纸杯放入烤盘中,将料分别分为三次逐步放入纸杯中,最后在顶端加上剩余的樱桃和巧克力碎屑点缀,放入达到180度的烤箱的中间层烤20分钟。
烤好的MUFFIN特别的松软,浓香,颜色味道都一级诱惑。
制作准备
家乐福含酵母面粉放大该三分之一左右,具体视模具大小而定
糖,普通勺子放8勺左右
鸡蛋四个
水果糖浆视个人口味而定,可放可不放。我放是因为我喜欢带有水果口味和香气的蛋糕
黄油,欧尚普通黄油,切三分之一左右,打微波炉30秒让其熔化
盐少许,适量的盐可以提升甜味
蛋糕模具,个人看情况选择,我选择爱心模具,有浪漫气息。
巧克力若干。
牛奶5勺。为了融化巧克力的时候不要沾锅底用,比用水味道好
菠萝,若干,可用可不用,或者别的水果也可以,主要是为了装饰用
制作程序
1搅拌好所有的东西,如图所示
2预热烤箱10分钟。温度控制在150到180度左右
3烘烤蛋糕大约30-45分钟左右,看你家烤箱心情怎样。
4烤好后,稍微冷却一下,不要烫到手,装盘
5在蛋糕表面涂摸巧克力浆,自己熬得要比买的巧克力味道浓郁
6最后就是水果装饰一下。
另一种方法:
需要材料: 150克黄油,120克糖,3个新鲜鸡蛋,200克面粉,25克无糖可可粉,100毫升牛奶,150克黑巧克力,一罐去核糖水樱桃(樱桃实重500克左右),2小勺发酵粉,12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯。
步骤一: 将黄油和100克黑巧克力放到一个小锅中溶化,火力用最小的一档,注意经常搅拌,使两种材料均匀混合,到两种材料完全融化了便可。
步骤二: 将另外50克黑巧克力切碎,待用。注意颗粒不能太小,否则会在高温下完全融化,便看不到了。在这时将烤箱设为180度预热。
步骤三: 樱桃罐头放干糖水,稍微晾干些,待用。
步骤四: 将所有的材料放到大量杯中(除了樱桃和四分之一的巧克力碎屑),注意将鸡蛋放在最下,融化好的黄油和巧克力放在最上,然后用电动搅拌器的最高速度打三分钟,然后加入樱桃四分之三的樱桃,手动搅拌均匀。
步骤五: 将纸杯放入烤盘中,将料分别分为三次逐步放入纸杯中,最后在顶端加上剩余的樱桃和巧克力碎屑点缀,放入达到180度的烤箱的中间层烤20分钟。
烤好的MUFFIN特别的松软,浓香,颜色味道都一级诱惑。
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2019-06-22 · 致力于图书出版、影视IP
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冰箱里的巧克力放了好几个月了,一直在考虑用它来做个啥,还要很简单的那种,终于让我找到了,巧克力裂纹曲奇蛋糕就只用几种简单的材料,正好家里都有,于是就做起来,第一次做非常成功,外脆里软,还带有巧克力香。
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解锁蛋糕的创意新玩法:把它做成逼真的巧克力棒!简单易学零失败
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