Question

怎样泡酸菜？

我要写作文

Answer 1

把菜洗干净，热水冒一冒，放在罐子里，过几天就能吃了

Answer 2

摘掉大白菜外面的枯黄叶子，切掉底部凸起的根，把缸刷干净，在缸底撒几把粗盐，把大白菜放到锅里烫一下，烫过的大白菜晾干，然后，摆放缸里，要摆一层白菜适当撒些盐，在最顶层白菜上压一块石头，压实即可。

Answer 3

泡酸菜的布置：
第一、先选好泡酸菜的青菜。一般过年前后集市上就有农民在卖。
第二、买回家把青菜扳开用清水洗净晾干，最好是晾两三天让青菜失点水份这样泡出来好吃一点。
第三、准备好盐、干海椒、花椒和烧酒与晾好的青菜一起和好。
最后把这些干料与青菜一起捆成一小把、一小把的，放陶瓷罐里，把昔日泡盐菜的老水弄一一点进去，加一点凉开水，盖严放半个月酸菜就泡好了。