Question

好吃的鸡肉做法

Answer 1

【炸鸡柳】

材料：鸡胸脯肉、辅料：植物油、椒盐，辣椒粉、胡椒粉、盐、料酒、淀粉

做法：

1.将鸡肉切去筋膜，洗净，再将鸡肉切成条

2.将鸡肉放在盘内，加入料酒、胡椒粉、少许盐（盐要少放，后边还要加椒盐）拌匀，腌制10分钟

3.将鸡柳内加入干淀粉，拌匀，使每条鸡柳都均匀的裹上一层干淀粉

4.锅加油烧热，将鸡肉抖散下入油锅内，或者逐条下入，不要一下子直接倒进去，用筷子划散，炸至定型，捞出

5.升高油温，下入鸡柳复炸，炸至外表金黄，酥脆，捞出沥油，放在盘内，撒上椒盐和辣椒粉即可

Answer 2

【炸鸡柳】

材料：鸡胸脯肉、辅料：植物油、椒盐，辣椒粉、胡椒粉、盐、料酒、淀粉

做法：

1.将鸡肉切去筋膜，洗净，再将鸡肉切成条

2.将鸡肉放在盘内，加入料酒、胡椒粉、少许盐（盐要少放，后边还要加椒盐）拌匀，腌制10分钟

3.将鸡柳内加入干淀粉，拌匀，使每条鸡柳都均匀的裹上一层干淀粉

4.锅加油烧热，将鸡肉抖散下入油锅内，或者逐条下入，不要一下子直接倒进去，用筷子划散，炸至定型，捞出

5.升高油温，下入鸡柳复炸，炸至外表金黄，酥脆，捞出沥油，放在盘内，撒上椒盐和辣椒粉即可

Answer 3

【炸鸡柳】

材料：鸡胸脯肉、辅料：植物油、椒盐，辣椒粉、胡椒粉、盐、料酒、淀粉

做法：

1.将鸡肉切去筋膜，洗净，再将鸡肉切成条

2.将鸡肉放在盘内，加入料酒、胡椒粉、少许盐（盐要少放，后边还要加椒盐）拌匀，腌制10分钟

3.将鸡柳内加入干淀粉，拌匀，使每条鸡柳都均匀的裹上一层干淀粉

4.锅加油烧热，将鸡肉抖散下入油锅内，或者逐条下入，不要一下子直接倒进去，用筷子划散，炸至定型，捞出

5.升高油温，下入鸡柳复炸，炸至外表金黄，酥脆，捞出沥油，放在盘内，撒上椒盐和辣椒粉即可

Answer 4

简单又好吃的黄焖鸡的用料
鸡肉500克，冰糖适量，料酒1勺，姜6片，蒜5瓣，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱 1勺，香菇若干朵，土豆适量，盐1勺
简单又好吃的黄焖鸡的做法
鸡肉加姜片、料酒焯水，晾干备用。
油热小火下冰糖炒化，一定是要小火，不然会炒黑掉
倒入鸡肉翻炒至均匀上色。
加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀。
加清水没过食材，放一勺盐，炖20分钟左右，加入香菇土豆再炖10分钟。
最后再放入青红椒，稍微收汁就好啦！

Answer 5

番茄鸡肉意面
用料
鸡腿或鸡胸肉；意大利面；土豆；高汤或清水；胡萝卜；盐；番茄
做法
鸡腿去骨，肉切成小块。
土豆、胡萝卜去皮，切成小块。
番茄划两个口子，放入开水中泡一下，然后剥去皮，切块。
热油锅，先炒鸡腿肉。连着皮的话，皮那面朝下先煎一下。
土豆、胡萝卜放入，炒啊炒。切小块一点的话，熟得比较快。
放入番茄，炒至出水。加高汤或清水，炖至土豆胡萝卜熟透。撒点儿盐。
炖土豆的时候煮意面。水要多，烧开后撒一把盐进去，把面煮至你喜欢的硬度。一般按照包装袋上写的时间即可，不喜欢中间还有硬心的话，就多煮一两分钟。
意面捞出，浇上步骤6。随喜好撒点儿罗勒碎啥的。开吃！