Question

花生是挑白皮的还是红皮的好？

Answer 1

花生选色红皮花生最好，红皮的花生最原始也最健康。

Answer 2

花什么挑红皮的好。红皮花生又叫做红花生，个头比白皮花生小一些，味道偏甜，如果用来煮粥和凉拌花生米非常好吃，相比白皮花生，红皮花生的营养价值更高，具有补血养血，养胃健脾的作用。

Answer 3

红皮花生和白皮花生营养价值还是有所差异的。白皮花生含钙量较高，用来补钙最好，特别适合老年人和小朋友等缺钙人群食用。但白皮花生最好不要生吃，生吃会影响钙质的吸收。

红皮花生有益气补血的作用，生吃效果更明显，可以促进血小板的生成，加强毛细血管的收缩，最适合女性食用，特别有助于产后和生理期恢复体力的人群，同时，红皮花生还可以预防心血管疾病。红皮花生的补血作用最主要是花生红衣的功劳，所以在食用时，需要连带花生衣一起食用，效果更显著。

Answer 4

红皮花生和白皮花生各有各的优点，但是我觉得红皮花生更好一些。红皮花生是一种有助于补血益气的食材，尤其是红色的花生衣，补血的效果更好，另外红皮花生还有助于调节脾胃，有时候胃胀不舒服的时候，嚼上几粒生花生，可以起到一定的缓解的效果。

Answer 5

花生红皮的好。因为红色的花生皮含有非常丰富的维生素和矿物质，能够有效的对抗体内的自由基，延缓机体皮肤衰老，同时还可以营养神经、改善人的记忆力。红皮花生还是一种非常补血的食物，对于贫血有辅助治疗作用，红皮花生也可以促进凝血和伤口的愈合。