水饺怎么做的
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首先我们做鲜虾馅:准备好新鲜基围虾,去头去皮,剥成虾仁,取出虾线备用
在准备猪肉洗干净去皮,剁成肉末,把虾仁切成小粒,倒在一起,大葱切成末,倒在一起,
开始调味:倒入盐少许,鸡精,白糖,耗油,少量胡椒粉,少量芝麻油,和少量生粉,搅拌均匀,开始摔打,打到虾馅粘稠上劲为止
开始做虾饺皮:澄粉和淀粉的比例是3比1的比例装入盆中,搅拌均匀,再加入热开水,倒入混合的粉中,注意不要烫到,一点一点的加,中间不断搅拌揉和,最后揉成一个面团,活好的面要用保鲜膜包着,或者塑料带,防止风干,然后分成一个个小剂子,趁热擀成皮,然后就可以包啦!
在准备猪肉洗干净去皮,剁成肉末,把虾仁切成小粒,倒在一起,大葱切成末,倒在一起,
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水饺的做法是非常简单的,主要就看你是做什么馅儿的水饺。做没种馅儿的水饺是操作方法是不一样的,但是对他的包水饺的方法是都一样的。你必须打。睡觉了,那里边儿的馅儿都已经切碎以后加入各种调料。活在一起,这样把感触的面。在包水饺。
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把水烧开,直接下饺子煮熟,就成了水饺了。
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老师,我姓钟,我要吃钟水饺……
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酸辣水饺,好吃美味
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