餐餐有蔬菜每天至少摄入多少克
每人每天摄入300~500克蔬菜。
从品种上来说，一天最好吃5种以上蔬菜，越是自己平时不常吃的蔬菜，越要记着偶尔吃一次。
每天的膳食要讲究平衡，每天吃的蔬菜也要讲究平衡。绿色蔬菜应当在总的蔬菜消费中占一半，也就是说，桌上如果有两样蔬菜，最好有一样是深绿色蔬菜，如油菜、菠菜之类。另外一半应该是各种浅色蔬菜，如白菜、冬瓜之类。
每日要调换蔬菜的品种，尽可能在一周内多吃些蔬菜种类。许多人对蔬菜有偏爱，总是盯着其中一两样自己喜欢的吃，其他不喜欢的一年也不见一次面，这是非常不利健康的。
就算喜欢吃的这几种蔬菜营养素含量高，也难以保证营养全面，长期下去定会造成营养素缺乏。每种蔬菜都有自己的优点，一种蔬菜不可能代替多种蔬菜的好处。
如果实在讨厌某种蔬菜，也不必因此而感到为难。只要了解自己不吃的蔬菜有什么特点，换一样与它功效相近的就可以了。
比如说，有人从小不喜欢吃胡萝卜，尽管知道这东西营养丰富，总感到难以下咽。那也没有关系，可以换芥蓝、茼蒿之类富含胡萝卜素和膳食纤维的蔬菜。不过，最好还是养成不挑食、不偏食的习惯，否则不爱吃的品种太多，自己可选的范围就太窄了。
扩展资料：
新鲜蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质，尤其是深色果蔬营养更加丰富。同时，蔬果能量、脂肪都很低，一般能量低于30千卡/100克。
已有大量的研究证据表明，多吃蔬菜水果可以有效降低心血管病、脑血管病、糖尿病、肺癌等疾病的发病风险，降低心脑血管疾病的死亡风险，减少便秘等消化系统疾病。
参考资料来源：人民网-每天最好五种蔬菜 平时少吃的菜更要刻意吃
每天的膳食应当包括薯类、蔬果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物，建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的主要特征。
并且提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300~500克蔬菜，深色蔬菜应占摄入蔬菜总量的1/2；天天吃水果，推荐每天摄入200~350克新鲜水果。
扩展资料：
摄入充足的蔬果的好处
1、减少热量摄入。有意识增加蔬果摄入，主食等产生热量的食物自然就会摄取少，使得膳食结构趋于合理。
2、补充易缺乏的微量营养素。在我国现阶段的膳食中，人们常缺乏一些维生素和矿物质，但蔬菜中富含这些营养物质，如维生素C、β-胡萝卜素、钙、磷、钾、铁等。
此外，果蔬还富含多种植物化学物，对人体健康具有有益的生物学作用。
3、促进新陈代谢，减少热能、脂肪在体内的吸收。蔬果中富含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。此外，蔬果还能帮助机体排毒，减轻肝脏负担。
参考资料来源：人民网——每天吃足量蔬果有助防慢病
300～500克。
《中国居民膳食指南》推荐，健康成人每天摄入蔬菜300～500克，其中深色蔬菜应占二分之一；每天摄入新鲜水果200～350克。营养专家建议，保证摄入充足的蔬菜水果，应做到餐餐有蔬菜、天天吃水果、蔬果巧搭配。
扩展资料：
《中国居民膳食指南》特别提出，每日摄入的深色蔬菜应占蔬菜总摄入量的二分之一以上。深色蔬菜主要包括富含叶绿素的深绿色叶菜，如油菜、菠菜、空心菜、莴笋叶、西蓝花等；
富含类胡萝卜素的红色、橘红色蔬菜，如西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等；富含花青素或甜菜红素的紫红色蔬菜，如紫甘蓝、紫菜薹、红苋菜等。
