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零食优先水果、奶类和坚果
水果、奶类和坚果是平衡膳食的重要组成部分。全国营养调查结果显示:我国居民水果、奶类和坚果的摄入量都显著低于推荐量。
奶类可以补充优质蛋白质和钙,水果可以补充膳食纤维、矿物质和维生素。坚果可以补充一些有益的脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素。
因此,学龄前儿童的零食,应优先选择水果、奶类和坚果,作为正餐营养需求的必要补充。
少吃高盐、高糖、高脂肪零食
因为幼童时期形成的食物口味偏好,可以保持到成年期,一旦形成不良饮食偏好,将来很难纠正,所以,要避免形成高盐、高糖、高脂肪的重口味饮食喜好。
这些零食可以增加肥胖、血脂异常、心脑血管疾病、糖尿病和骨质疏松症等风险。高糖零食还是引发龋齿的危险因素。
小孩子最喜欢吃的可乐、薯条、辣条,就属于所谓的高糖、高脂肪、高盐的零食。
不喝或少喝含糖饮料
越来越多的调查显示,学龄前儿童对含糖饮料的摄入量呈快速增长趋势,许多孩子已经不喝白开水,只喝含糖饮料。
过多饮用含糖饮料容易引起儿童偏食挑食、摄入过多的能量,还可增加龋齿、肥胖、高血压、脂肪肝和糖尿病的发病风险。
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