Question

零失误不油腻，又香又脆又好吃的食物有哪些？





Answer 1

水晶蒜香妃贝

原料主要材料：元贝6只，独头蒜100克。调味品：白米醋20克，白砂糖10克，A料（盐、油葱、生抽酱油各3克，鸡精、鸡精粉各2克，香油1克，东古酱油8克），大葱段5克，红椒丝2克。制作过程1.将元贝制净，取下元贝肉，下锅内绰水1min，捞起来用冷水太凉，一分为二打花刀2.将独头蒜切成片，水冲5min，再支出加白米醋和白砂糖的汁清水中二天（水位线恰好盖住大蒜就可以），再资金投入开水中焯一下，捞起来洗澡；3.将元贝肉、大蒜放进盆里，添加A料和大葱段翻拌，上菜用红椒丝装饰设计就可以。

红萝卜炒莴苣

作法：1。油麦菜削皮切成块；胡萝卜去皮削皮，切成块，鲜竹笋清洗切成薄片；大蒜、麻椒干切、葱切、葱段。2。油麦菜，红萝卜绰水；毛笋放进热水中煮3-5min，捞出沥干水，放进盘里，添加盐与味精翻拌。加温3。一锅滚油，炒蒜片干胡椒粉，随后撒进葱中。4。将热调味品放进油麦菜、鲜竹笋和红萝卜放进盘里。

金针菇炒豆芽

原材料:豆芽300克，金针蘑150克，青青椒、红甜椒各50克，盐、味精、食用油各适当作法:1.豆芽清洗；金针蘑清洗；青青椒、红甜椒均清洗，切成丝。2.锅加绿色植物油热，放进青青椒、红甜椒炒出香味，再倒入豆芽和金针蘑煸炒至熟。3.加入盐与味精调料，摆盘。

酱炒金针菇牛肉

原材料：熟牛肉、金针蘑、蒜末辣椒酱、白胡椒、生姜片、生抽、葱段作法1、金针蘑清洗撕条，牛肉切薄片。2、锅里加点油，油烧后放入蒜末辣椒酱、葱段、生姜片开展煸炒。3、炒出香味后倒进金针蘑，煸炒至金针蘑出水量后，添加熟牛肉。4、熟牛肉下锅，加少许生抽酱油（由于酱自身很咸，所以并没有加盐，大家可以根据自己的情况来放调味品），炒之后起锅就可以。

Answer 2

凉拌西红柿、凉拌黄瓜、清炒笋片等食物都是清脆爽口，又非常好吃的食物。

Answer 3

我觉得炸薯条特别好做，而且非常好吃，和店里卖的一模一样。而且网上有很多的教学视频可以学习。

Answer 4

白菜炒辣椒，腐竹炒木耳，清炒西兰花，水煮肉片，酸菜鱼，这些都是非常好吃的食物，特别的美味。