Question

豆角炒肉怎么做？

Answer 1

想要做出好吃的豆角炒肉，就要选好肉，后臀尖和里脊肉都很不错，后臀尖带皮最好，里脊肉是最嫩了。豆角呢要撕去边上的丝，不然吃起来口感不好。炒的中间撒一些水(或上汤)马上盖上盖子,蒸汽会使豆角变熟.大约半分钟就可以了。太长时间豆角变软就是焖了，而不是炒 了。豆角不熟就有毒。豆角炒肉的做法：肉切成条或片，用料酒、盐腌制一下。先煸一下肉，盛出后再下葱蒜爆香，倒入豆角狠劲的翻炒，一定要炒塌塌了，下入肉翻炒，倒入些生抽。用锅盖焖上15分钟，打开锅盖你就能闻到香香的味道了。出锅前放入蒜末翻一下，不仅味道香更可以帮助消化，吃豆角时配蒜还可预防豆角中毒引起的消化不良。

追答

望采纳

追问

是要先用热水闷豆角吗

追答

是的

望采纳。。

追问

先把豆角用热水闷半分钟 然后捞出来 然后炒肉和葱什么的 然后把豆角再倒进去翻炒 是这样吗

追答

是的 正确

望采纳。

追问

那我只用酱油盐和味精可以吗

追答

可以

适合6自己口味就可以

追问

谢谢

追答

望采纳噢

追问

用那一种豆角都可以吧

追答

对\(^o^)/

Answer 2

简单几步教你做出好吃的豆角炒肉丝

Answer 3

豆角炒肉末怎么做？把豆角切片，锅中准备肉末，加入盐生抽蚝油料酒发酵均匀，然后倒入豆角，炒均匀。

Answer 4

肉提前炒好，起锅炒香豆角下瘦肉翻炒

Answer 5

早餐宝妈给孩子做馒头夹牛肉汉堡，来一份豆角炒肉配豆浆，娃吃嗨